Víte, co máte na talíři
Hovězí bologna salám
Kalorie a nutriční hodnoty
hovězí, se sníženým obsahem sodíku
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 310 kcal —
- Bílkoviny 12 g 23%
- Sacharidy 2 g 1%
- Tuky 28 g 36%
- Nasycené mastné kyseliny 12 g 58%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 682 mg 30%
- Cholesterol 56 mg 19%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 1,4 µg 59%
- Cholin 44,3 mg 8%
Minerální látky
- Vápník 12 mg 1%
- Železo 1,4 mg 8%
- Hořčík 10 mg 2%
- Fosfor 82 mg 7%
- Draslík 155 mg 3%
- Zinek 2 mg 18%
- Měď 0,03 mg 3%
- Selen 11,7 µg 21%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 12 g | 2 g | 28 g |
| 1 porce | 138 g | 428 | 16 g | 2,8 g | 39 g |
| 2 porce | 276 g | 856 | 32 g | 5,5 g | 78 g |
| ½ porce | 69 g | 214 | 8,1 g | 1,4 g | 20 g |
| 3 porce | 414 g | 1283 | 48 g | 8,3 g | 118 g |
| 4 porce | 552 g | 1711 | 65 g | 11 g | 157 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,9 g | 1 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 18 g | 3 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 23 g | 4 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 29 g | 5 g | 71 g |
Podobné potraviny
- Hovězí bologna299 kcal / 100 g
- Hovězí bologna nízkotučnánízkotučný204 kcal / 100 g
- Boloňský salám uzeninovýšunkový salám, se sníženým obsahem tuku211 kcal / 100 g
- Salám bologna nízkotučnýbologna116 kcal / 100 g
- Bef vepřový salám bologna247 kcal / 100 g
- Salám bologna drůbeží a hovězí281 kcal / 100 g
- Oscar Mayer hovězí bologna316 kcal / 100 g
- Krůtí bologna209 kcal / 100 g
- Míchaná bologna delikatesabologna286 kcal / 100 g
- Boloňský salám198 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hovězí bologna salám
Jak nejlépe podávat hovězí bologna salám?
Nakrájej ho na tenké plátky do chleba nebo na silnější kostky do těstovinového salátu. Hodí se k hořčici, kyselé okurce, sýru a čerstvé zelenině.
Dá se hovězí bologna salám opékat?
Ano. Plátky opeč na pánvi nasucho asi 1–2 minuty z každé strany, až se okraje lehce zkroutí a zezlátnou; podávej je v housce nebo s vejci.
Jak dlouho vydrží hovězí bologna salám po otevření?
Zabal ho nebo ulož do uzavíratelné nádoby v lednici a spotřebuj během 3–5 dnů. Pokud je salám slizký, změnil vůni nebo má nezvyklou barvu, nejez ho.
Může se hovězí bologna salám zmrazit?
Ano, rozděl ho na menší porce, pevně zabal a zmraz. Po rozmrazení přes noc v lednici se může změnit jeho struktura, proto se hodí spíš do teplých jídel než na studený obložený chléb.
Čím nahradit hovězí bologna salám v sendviči?
Zkus šunku, měkký salám nebo plátky pečeného hovězího. Pro podobně jemnou a měkkou chuť vyber uzeninu bez výrazného koření.
Jaký je rozdíl mezi hovězím bologna salámem a nízkotučnou bolognou?
Nízkotučná varianta mívá méně tuku: v podobném výrobku je 14,8 g tuku na 100 g, zatímco v hovězím bologna salámu je 28 g. Konkrétní chuť a šťavnatost se mohou lišit podle složení.
Musí se hovězí bologna salám před jídlem vařit?
Ne, obvykle se prodává už tepelně opracovaný a můžeš ho jíst rovnou z balení. Zahřát ho můžeš kvůli chuti, například krátkým opečením.
Proč se mu říká bologna salám?
Název odkazuje na italskou Bolognu a tamní uzeninu mortadella. Hovězí bologna salám je ale jiný, jemně mletý masný výrobek; není to totéž co tradiční mortadella.
Zdroj: USDA FoodData Central 168118 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
