Víte, co máte na talíři
Sladké italské klobásy
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 149 kcal —
- Bílkoviny 16 g 32%
- Sacharidy 2,1 g 1%
- Tuky 8,4 g 11%
- Nasycené mastné kyseliny 3,3 g 16%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 570 mg 25%
- Cholesterol 30 mg 10%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 1 µg 43%
Minerální látky
- Vápník 25 mg 2%
- Železo 1,2 mg 7%
- Hořčík 12 mg 3%
- Fosfor 103 mg 8%
- Draslík 194 mg 4%
- Zinek 1,5 mg 14%
- Měď 0,04 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 10,8 µg 20%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 16 g | 2,1 g | 8,4 g |
| 1 porce | 84 g | 125 | 14 g | 1,8 g | 7,1 g |
| 2 porce | 168 g | 250 | 27 g | 3,5 g | 14 g |
| ½ porce | 42 g | 63 | 6,8 g | 0,9 g | 3,5 g |
| 3 porce | 252 g | 375 | 41 g | 5,3 g | 21 g |
| 4 porce | 336 g | 501 | 54 g | 7,1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 8,1 g | 1,1 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 24 g | 3,2 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 32 g | 4,2 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 40 g | 5,3 g | 21 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Sladké italské klobásy
Znamená „sladká“ italská klobása, že obsahuje cukr?
Ne. „Sladká“ obvykle označuje jemně kořeněnou variantu, často s fenyklem, na rozdíl od pálivé italské klobásy; chuťově není sladká jako dezert.
Jak opéct sladké italské klobásy na pánvi, aby byly propečené?
Dej je na pánev na středně nízký plamen, přilij trochu vody a přikryj. Opékej asi 12–15 minut, občas otoč, potom odkryj a nech je zezlátnout; uvnitř musí dosáhnout 71 °C.
Mám sladkým italským klobásám před vařením sundat střívko?
Na opékání vcelku střívko nech, aby klobása držela tvar. Pokud chceš maso rozdrobit do omáčky na těstoviny, střívko nařízni a obsah vytlač.
Co se hodí ke sladkým italským klobásám?
Dobře ladí s opečenou cibulí a paprikou, fazolemi nebo rajčatovou omáčkou. Klasicky je můžeš podávat v housce s cibulí, případně rozdrobené v omáčce na těstoviny.
Čím nahradit sladkou italskou klobásu v receptu?
Použij jemnou vepřovou klobásu a dochuť ji fenyklem, česnekem a trochou černého pepře. Pokud recept počítá s rozdrobeným masem, můžeš použít i mleté vepřové; směs osol opatrně, klobásy bývají slané.
Jak dlouho vydrží syrové sladké italské klobásy v lednici?
Syrové klobásy uchovávej dobře zabalené v lednici a spotřebuj do 1–2 dnů. Na delší dobu je zamraz; rozmrazuj je v lednici, ne na kuchyňské lince.
Zdroj: USDA FoodData Central 172952 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
