Alamin ang laman ng plato mo

Truta

Calories at mga nutrisyon

halo-halong species, hilaw

148

calorieskcal bawat 100 g

Protina21 g

Carbs0 g

Taba6.6 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 148 kcal —
Protina 21 g 42%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 6.6 g 8%
Saturated fat 1.1 g 6%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 52 mg 2%
Cholesterol 58 mg 19%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 17 µg 2%
Bitamina C 0.5 mg 1%
Bitamina D 3.9 µg 20%
Bitamina E 0.2 mg 1%
Bitamina K 0.1 µg 0%
Thiamin (B1) 0.35 mg 29%
Riboflavin (B2) 0.33 mg 25%
Niacin (B3) 4.5 mg 28%
Pantothenic acid (B5) 1.9 mg 39%
Bitamina B6 0.2 mg 12%
Biotin (B7) 4.5 µg 15%
Folate (B9) 13 µg 3%
Bitamina B12 7.8 µg 325%
Choline 65 mg 12%

Mga mineral

Calcium 43 mg 3%
Iron 1.5 mg 8%
Magnesium 22 mg 5%
Phosphorus 245 mg 20%
Potassium 361 mg 8%
Zinc 0.66 mg 6%
Copper 0.19 mg 21%
Manganese 0.85 mg 37%
Selenium 12.6 µg 23%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	148	21 g	6.6 g
1 bahagi	79 g	117	16 g	5.2 g
2 bahagi	158 g	234	33 g	10 g
½ bahagi	39.5 g	58	8.2 g	2.6 g
3 bahagi	237 g	351	49 g	16 g
4 bahagi	316 g	468	66 g	21 g
50 g	50 g	74	10 g	3.3 g
150 g	150 g	222	31 g	9.9 g
200 g	200 g	296	42 g	13 g
250 g	250 g	370	52 g	17 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Truta

Paano lutuin ang truta sa kawali nang hindi ito natutuyo?

Patuyuin muna ang fillet at timplahan ng asin at paminta. Iprito sa kaunting mantika sa katamtamang init, balat muna kung mayroon, nang mga 3–4 minuto; baligtarin at lutuin pa nang 2–3 minuto, hanggang malabo na ang laman at madaling maghiwa-hiwalay.

Puwede bang ihawin ang buong truta?

Oo. Lagyan ng hiwang lemon at herbs ang tiyan, pahiran ng mantika, at ihawin sa katamtamang init nang mga 5–7 minuto bawat panig, depende sa laki. Luto na ito kapag madaling mahiwalay ang laman sa gulugod.

Paano malalaman kung sariwa ang truta kapag bumibili?

Pumili ng fillet na mamasa-masa at matatag, walang tuyong gilid o matapang na amoy; kung buo, dapat malinaw ang mga mata at mapula ang hasang. Itago ito sa yelo o sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator habang hindi pa niluluto.

Gaano katagal puwedeng itago ang truta sa refrigerator?

Pinakamainam itong lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Ilagay sa saradong lalagyan sa pinakailalim na bahagi ng refrigerator upang hindi tumulo ang katas nito sa ibang pagkain; para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze.

Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa truta?

Masarap itong inihaw o pinrito at inihahain kasama ng kanin, patatas, o gulay. Maaari rin itong i-bake na may lemon at herbs, o gawing smoked trout para ihalo sa salad at pasta.

Ano ang puwedeng ipalit sa truta sa isang recipe?

Puwedeng gumamit ng salmon kung gusto mo ng mas mayamang lasa at mas mamantikang laman; kung mas banayad ang gusto mo, subukan ang tilapia o ibang puting isda. Para sa kawali o pag-iihaw, pumili ng fillet na halos kapareho ang kapal upang sabay itong maluto.

Mas mataba ba ang truta kaysa sa salmon trout?

Sa nakalistang datos, mas kaunti ang taba ng salmon trout: 7.4 g bawat 100 g, kumpara sa 6.6 g sa truta. Magkalapit ang enerhiya nila—143 kcal sa salmon trout at 148 kcal sa truta bawat 100 g.

Mayaman ba sa protina ang truta?

Oo; ang isang karaniwang fillet na 79 g ay may 16 g na protina. Ang truta ay naglalaman din ng 7.8 µg na bitamina B12 bawat 100 g.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 175153 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla