Alamin ang laman ng plato mo

repolyong savoy

Calories at mga nutrisyon

hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina2 g

Carbs3 g

Taba0.1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 27 kcal —
Protina 2 g 4%
Carbohydrate 3 g 1%
Taba 0.1 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 3.1 g 11%
Asukal 2.3 g —
Sodium 28 mg 1%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 50 µg 6%
Bitamina C 31 mg 34%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.17 mg 1%
Bitamina K 68.8 µg 57%
Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
Niacin (B3) 0.3 mg 2%
Pantothenic acid (B5) 0.19 mg 4%
Bitamina B6 0.19 mg 11%
Folate (B9) 80 µg 20%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 12.3 mg 2%

Mga mineral

Calcium 35 mg 3%
Iron 0.4 mg 2%
Magnesium 28 mg 7%
Phosphorus 42 mg 3%
Potassium 230 mg 5%
Zinc 0.27 mg 2%
Copper 0.06 mg 7%
Manganese 0.18 mg 8%
Selenium 0.9 µg 2%
Iodine 2.6 µg 2%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	27	2 g	3 g	0.1 g
1 bahagi	70 g	19	1.4 g	2.1 g	0.1 g
2 bahagi	140 g	38	2.8 g	4.2 g	0.1 g
½ bahagi	35 g	9	0.7 g	1.1 g	0 g
3 bahagi	210 g	57	4.2 g	6.3 g	0.2 g
4 bahagi	280 g	76	5.6 g	8.4 g	0.3 g
50 g	50 g	14	1 g	1.5 g	0.1 g
150 g	150 g	41	3 g	4.5 g	0.2 g
200 g	200 g	54	4 g	6 g	0.2 g
250 g	250 g	68	5 g	7.5 g	0.3 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa repolyong savoy

Paano lutuin ang repolyong savoy para manatiling bahagyang malutong?

Hiwain nang manipis at igisa sa kaunting mantika sa katamtamang init nang 4–6 minuto, hinahalo paminsan-minsan. Itigil kapag lumambot na pero may konting langutngot pa.

Puwede bang gamitin ang dahon ng repolyong savoy pambalot ng palaman?

Oo. Mas madaling ibaluktot ang malalapad na dahon kapag pinakuluan nang 2–3 minuto o pinasingawan hanggang lumambot; patuluin at patuyuin bago lagyan ng giniling na karne o kanin at i-roll.

Paano pumili at mag-imbak ng repolyong savoy?

Pumili ng ulo na mabigat sa laki nito, matitigas ang panlabas na dahon, at walang malalambot o nangingitim na bahagi. Itago nang hindi muna hinuhugasan sa refrigerator, nakabalot nang maluwag; hugasan lang bago hiwain o lutuin.

Anong mga ulam ang bagay sa repolyong savoy?

Bagay ito sa sabaw na may patatas o beans, ginisang repolyo, at mga stuffed cabbage roll. Maaari ring hiwain nang manipis para sa ensalada, kasama ng mansanas at maasim na dressing.

Ano ang puwedeng ipalit sa repolyong savoy sa recipe?

Karaniwang repolyo ang pinakamadaling ipalit sa ginisa, sabaw, o cabbage roll. Mas makapal at mas makunat nang kaunti ang dahon nito, kaya pakuluan o pasingawan nang bahagyang mas matagal kung kailangan itong ibaluktot.

Maaari bang kainin nang hilaw ang repolyong savoy?

Oo. Alisin ang matigas na ubod, hugasan nang mabuti, at hiwain nang pinong-pino para sa ensalada o slaw; nakatutulong ang pagbabad ng hiniwang dahon sa dressing nang ilang minuto para lumambot.

Anong bitamina ang kapansin-pansin sa repolyong savoy?

Mataas ito sa bitamina C: may 31 mg sa bawat 100 g. Mas kaunti ang nawawala nito kapag hilaw ang repolyo o mabilis lang itong niluto.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 170388 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla