Alamin ang laman ng plato mo

Repolyo ng Savoy

Calories at mga nutrisyon

niluto, pinakuluan, sinala, may asin

calorieskcal bawat 100 g

Protina1.8 g

Carbs2.6 g

Taba0.1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 24 kcal —
Protina 1.8 g 4%
Carbohydrate 2.6 g 1%
Taba 0.1 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 2.8 g 10%
Sodium 260 mg 11%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 44 µg 5%
Bitamina C 17 mg 19%
Bitamina D 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
Niacin (B3) 0.02 mg 0%
Pantothenic acid (B5) 0.16 mg 3%
Bitamina B6 0.15 mg 9%
Folate (B9) 46 µg 12%
Bitamina B12 0 µg 0%

Mga mineral

Calcium 30 mg 2%
Iron 0.38 mg 2%
Magnesium 24 mg 6%
Phosphorus 33 mg 3%
Potassium 184 mg 4%
Zinc 0.23 mg 2%
Copper 0.05 mg 6%
Manganese 0.15 mg 7%
Selenium 0.7 µg 1%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	24	1.8 g	2.6 g	0.1 g
1 bahagi	145 g	35	2.6 g	3.8 g	0.1 g
2 bahagi	290 g	70	5.2 g	7.6 g	0.3 g
½ bahagi	72.5 g	17	1.3 g	1.9 g	0.1 g
3 bahagi	435 g	104	7.8 g	11 g	0.4 g
4 bahagi	580 g	139	10 g	15 g	0.5 g
50 g	50 g	12	0.9 g	1.3 g	0 g
150 g	150 g	36	2.7 g	3.9 g	0.1 g
200 g	200 g	48	3.6 g	5.2 g	0.2 g
250 g	250 g	60	4.5 g	6.5 g	0.2 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Repolyo ng Savoy

Paano ihanda ang repolyo ng Savoy para hindi ito mapait?

Alisin ang matigas na ubod at banlawan ang mga dahon; hiwain nang manipis kung igigisa. Lutuin lang hanggang lumambot at matingkad pa ang kulay—karaniwang ilang minuto sa kawali—dahil mas lumalabas ang mapait na lasa kapag sobra ang luto.

Gaano katagal pakuluan o i-steam ang repolyo ng Savoy?

Hiniwang dahon: pakuluan nang mga 4–6 minuto o i-steam nang 5–7 minuto, hanggang malambot pero hindi lusak. Para pantay ang luto, ilagay muna ang mas makakapal na piraso ng tadyang.

Paano pumili ng sariwang repolyo ng Savoy?

Pumili ng mabigat at siksik na ulo na may malutong na dahon, matingkad na berde at walang malalambot o nangingitim na bahagi. Dapat sariwa ang hiwa sa puno, hindi tuyo o malansa.

Paano mag-imbak ng repolyo ng Savoy?

Ilagay ang buong ulo na hindi hinuhugasan sa drawer ng gulay sa refrigerator, balot nang maluwag sa supot; tumatagal ito nang humigit-kumulang isang linggo. Itago ang hiniwa sa sisidlang nakasara at gamitin sa loob ng ilang araw.

Ano ang masarap na lutuin kasama ng repolyo ng Savoy?

Bagay ito sa bawang, sibuyas, paminta at kaunting suka o lemon. Gamitin sa sabaw na may patatas at sausage, ihalo sa ginisang gulay, o palamanan at i-roll ang malalambot na dahon.

Puwede bang ipalit ang repolyo ng Savoy sa repolyo puti?

Oo. Mas kulubot at mas malambot ang dahon ng repolyo ng Savoy, kaya mahusay itong ipalaman o gawing roll; mas matibay at mas malutong naman ang repolyo puti sa ensalada at ginisa.

Masustansiya ba ang repolyo ng Savoy?

May 2.8 g na hibla at 17 mg na bitamina C sa bawat 100 g. Ang isang dakot na hiniwang repolyo, mga 70 g, ay nagbibigay ng 17 kcal.

Ligtas bang kainin nang hilaw ang repolyo ng Savoy?

Oo, puwede itong kainin nang hilaw; tanggalin ang mga dahong panlabas at hugasan nang mabuti sa umaagos na tubig. Hiwain nang manipis at masahehin sandali kasama ng dressing para lumambot ang dahon.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 168516 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla