Pinatuyong mansanas

Hiwain nang manipis, mga 3–5 mm, at ilatag nang hindi nagsasapawan sa tray. Patuyuin sa 60–70 °C nang mga 4–8 oras, baligtarin paminsan-minsan, hanggang matuyo at malambot o malutong ayon sa gusto mo.

Ibabad ang mga hiwa nang ilang minuto sa tubig na may kaunting katas ng kalamansi o lemon, saka patuluin at tapikin bago ilatag. Nakakatulong itong mapanatili ang mas mapusyaw na kulay.

Palamigin muna nang lubos, saka ilagay sa malinis at tuyong lalagyang mahigpit ang takip. Itago sa malamig at madilim na lugar; kung may namuong tubig sa loob o bumalik ang lambot, patuyuin muli bago itago.

Ihalo ito sa oatmeal, granola o trail mix kasama ng mani at pasas. Maaari rin itong idagdag sa fruit compote o sa palaman ng pie at strudel; ibabad muna sa mainit na tubig kung gusto mong lumambot.

Mas mataas ang pinatuyong mansanas: mayroon itong 9.6 g ng fiber kada 100 g, kumpara sa 5.5 g sa pinatuyong saging.

Magsimula sa isang maliit na dakot, dahil mas siksik at mas matamis ito kaysa sariwang mansanas. May 292 kcal kada 100 g, kaya madaling makakain ng marami kung tutusukin mo mula mismo sa supot.

Maaaring matigas at malagkit itong nguyain, kaya puwedeng mabilaukan ang batang hindi pa mahusay ngumunguya. Para sa bata, palambutin muna sa tubig at hiwain nang maliliit; bantayan siya habang kumakain.