Alamin ang laman ng plato mo
Isdang hake
Calories at mga nutrisyon
tubig-alat, binalot sa itlog at mumo ng tinapay, pinirito sa langis ng soya, walang asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 263 kcal —
- Protina 22 g 44%
- Carbohydrate 13 g 5%
- Taba 14 g 17%
- Hibla 1 g 3%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 22 g | 13 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 11 g | 6.6 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 33 g | 20 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 44 g | 26 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 55 g | 33 g | 34 g |
Mga kahawig na pagkain
- Hakeisda sa dagat, pinirito sa langis ng toyo, walang asin130 kcal / 100 g
- Hake na binalot sa mumo ng tinapayisda sa tubig-alat, itlog at mumo ng tinapay, pinirito sa langis ng soya, may asin263 kcal / 100 g
- Fillet ng hakeIsdang-dagat, inihurno, walang mantika at asin117 kcal / 100 g
- Puting isdang-dagatbinalot sa mumo ng tinapay (itlog at breadcrumbs), pinirito (sa langis ng soya), walang asin289 kcal / 100 g
- European hakehilaw83 kcal / 100 g
- Hilti ng hakefrozen, hilaw89 kcal / 100 g
- Maliit na hakenakabalot sa batter, pinirito
- Puting hakefrozen, hilaw
- Nilagang hakeisda sa dagat, may sibuyas, kamatis at bell pepper, may mantika, walang asin138 kcal / 100 g
- Haddockmay balot na mumo ng tinapay, pinirito, may asin189 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Isdang hake
Paano lutuin ang hake sa kawali nang hindi ito nadudurog?
Patuyuin muna ang fillet, timplahan, at iprito sa kawaling may kaunting mantika sa katamtamang init nang mga 3–4 minuto bawat panig, depende sa kapal. Baligtarin lang kapag madaling humiwalay sa kawali; luto na ito kapag malabo na ang laman at madaling maghiwa-hiwalay.
Puwede bang i-bake ang hake mula sa frozen?
Puwede, pero mas pantay ang luto kung ligtas mo muna itong i-defrost sa refrigerator. Kung diretsong mula sa frozen, dagdagan ang oras ng pagluluto at tiyaking umabot sa 63 °C ang pinakagitna ng isda.
Paano malalaman kung sariwa ang hake?
Pumili ng fillet na malamig, mamasa-masa ngunit hindi malagkit, at walang matapang na amoy. Kung buong isda ang binebenta, dapat malinaw ang mga mata at matingkad ang hasang.
Paano mag-imbak ng hake?
Ilagay agad sa refrigerator, nakatakip at nasa pinakalamig na bahagi, at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; i-defrost sa refrigerator, hindi sa ibabaw ng mesa.
Anong putahe ang puwedeng gawin sa hake?
Dahil banayad ang lasa at madaling maghiwa-hiwalay ang laman nito, bagay ito sa escabeche, fish curry, sopas at pritong isda na may sawsawang suka. Maaari rin itong i-bake kasama ng kamatis, sibuyas at kalamansi.
Ano ang puwedeng ipalit sa hake sa isang recipe?
Puwede ang cod, haddock o ibang puting isdang-dagat na banayad ang lasa. Piliin ang fillet na halos kapareho ang kapal, at bantayan ang oras dahil mas mabilis maluto ang manipis na piraso.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang hake?
Huwag kainin nang hilaw maliban kung tahasang inihanda ito para sa hilaw na pagkain at napangasiwaan nang ligtas. Para sa karaniwang hake, lutuin hanggang 63 °C ang pinakagitna; dapat malabo ang laman at madaling maghiwa-hiwalay.
Pinagmulan: tbca BRC0438E · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
