Alamin ang laman ng plato mo
Inihaw na dulo ng hita
Calories at mga nutrisyon
bilog na hiwa, karne ng baka, maihihiwalay na laman at taba, tinanggalan hanggang 0 pulgadang taba, gradong Select, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 145 kcal —
- Protina 21 g 42%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 6.3 g 8%
- Saturated fat 2.5 g 12%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 58 mg 3%
- Cholesterol 61 mg 20%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina E 0.29 mg 2%
- Bitamina K 1.2 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 9%
- Niacin (B3) 6.1 mg 38%
- Pantothenic acid (B5) 0.59 mg 12%
- Bitamina B6 0.62 mg 36%
- Folate (B9) 11 µg 3%
- Bitamina B12 1.2 µg 52%
- Choline 86.9 mg 16%
Mga mineral
- Calcium 23 mg 2%
- Iron 1.6 mg 9%
- Magnesium 22 mg 5%
- Phosphorus 196 mg 16%
- Potassium 327 mg 7%
- Zinc 3.8 mg 34%
- Copper 0.09 mg 10%
- Manganese 0.01 mg 1%
- Selenium 24.1 µg 44%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 21 g | 0 g | 6.3 g |
| 1 bahagi | 113 g | 164 | 24 g | 0 g | 7.1 g |
| 2 bahagi | 226 g | 328 | 47 g | 0 g | 14 g |
| ½ bahagi | 56.5 g | 82 | 12 g | 0 g | 3.5 g |
| 3 bahagi | 339 g | 492 | 71 g | 0 g | 21 g |
| 4 bahagi | 452 g | 655 | 94 g | 0 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 10 g | 0 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 31 g | 0 g | 9.4 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 42 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 52 g | 0 g | 16 g |
Mga kahawig na pagkain
- Tip round beef roastround, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw122 kcal / 100 g
- Inihaw na karne ng bakabilog na litson, karne ng baka, nahihiwalay na payat at taba, tinabas sa 1/8" na taba, choice, niluto, inihaw228 kcal / 100 g
- Tip round beefround, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw178 kcal / 100 g
- Inihaw na bakawalang buto, hiwalay na payat at taba, tinabas hanggang 0" taba, select, hilaw121 kcal / 100 g
- Inhawaw na tri-tipibabang sirloin, hiwalay na payat at taba, tinabas sa 0" na taba, lahat ng grado, hilaw165 kcal / 100 g
- Sirloin tip roast ng bakabalakang, sirloin tip roast, walang buto, payat, hilaw121 kcal / 100 g
- Inhawaw na baka tri-tipibabang sirloin, karne lamang, tinanggal ang taba hanggang 0", select, hilaw129 kcal / 100 g
- Hilaw na inihaw na bakatanging payat na karne, tinabas sa 1/8" na taba, select, hilaw119 kcal / 100 g
- Hilaw na inihaw na baka selectbaka, payat na karne lamang, tinanggalan ng taba hanggang 1/8", select, hilaw128 kcal / 100 g
- Inhaw na tri-tip ng bakaibabang sirloin, tanging nahahihiwalay na laman lamang, tinabas sa 0" na taba, choice, hilaw154 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Inihaw na dulo ng hita
Paano lutuin ang inihaw na dulo ng hita para hindi maging matigas?
Dahil payat ang hiwang ito, i-marinate muna nang ilang oras at lutuin nang buo sa katamtamang init; gumamit ng thermometer at alisin sa grill kapag umabot sa 63 °C sa gitna. Ipahinga nang 3 minuto bago hiwain nang maninipis, pahalang sa hibla.
Gaano katagal iihawin ang dulo ng hita ng baka?
Nag-iiba ang oras ayon sa kapal at init ng grill, kaya mas maaasahan ang thermometer kaysa oras lang. Para sa ligtas na luto, umabot sa 63 °C ang gitna ng buong hiwa at ipahinga ito nang 3 minuto bago hiwain.
Paano timplahan ang inihaw na dulo ng hita?
Subukan ang bawang, paminta, toyo, kaunting suka o calamansi, at mantika; patuyuin ang ibabaw bago ilagay sa mainit na grill para magkulay-kayumanggi. Huwag gumamit ng marinade na pinagbabaran ng hilaw na baka bilang sawsawan maliban kung pinakuluan muna.
Paano hiwain ang inihaw na dulo ng hita ng baka?
Pagkatapos ipahinga, hanapin ang direksiyon ng mahahabang hibla at hiwain nang manipis nang pahalang dito. Mas madaling nguyain ang bawat hiwa kapag hindi kasabay ng hibla ang pagkakahiwa.
Ano ang masarap na ipares sa inihaw na dulo ng hita?
Bagay ito sa kanin, ensaladang kamatis at sibuyas, inihaw na talong, o sawsawang suka na may bawang at sili. Maaari ring gamitin ang maninipis na hiwa sa sandwich na may mustasa at adobong sibuyas.
Paano itago ang natirang inihaw na dulo ng hita?
Palamigin at ilagay sa takip-sarang lalagyan sa refrigerator sa loob ng 2 oras matapos maluto; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Para tumagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; dahan-dahang tunawin sa refrigerator.
Mas mataba ba ang inihaw na dulo ng hita kaysa sa payat na inihaw na baka?
Sa bawat 100 g, may 6.3 g na taba ang inihaw na dulo ng hita, kumpara sa 6.2 g sa payat na inihaw na baka. Mas mataas din ang enerhiya nito: 145 kcal laban sa 174 kcal.
Ano ang mga sustansiyang kapansin-pansin sa inihaw na dulo ng hita?
Mayaman ito sa zinc at selenium: 100 g ang nagbibigay ng 3.8 mg na zinc at 24.1 µg na selenium. Mayroon din itong 21 g na protina sa bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168647 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
