Alamin ang laman ng plato mo

Bato ng guya

Calories at mga nutrisyon

lamang-loob at mga by-product, hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina16 g

Carbs0.9 g

Taba3.1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 99 kcal —
Protina 16 g 32%
Carbohydrate 0.9 g 0%
Taba 3.1 g 4%
Saturated fat 1 g 5%
Hibla 0 g 0%
Sodium 178 mg 8%
Cholesterol 364 mg 121%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 92 µg 10%
Bitamina C 5 mg 6%
Thiamin (B1) 0.32 mg 27%
Riboflavin (B2) 1.9 mg 146%
Niacin (B3) 7 mg 44%
Pantothenic acid (B5) 3.3 mg 66%
Bitamina B6 0.37 mg 22%
Folate (B9) 21 µg 5%
Bitamina B12 28.2 µg 1175%

Mga mineral

Calcium 11 mg 1%
Iron 3.4 mg 19%
Magnesium 16 mg 4%
Phosphorus 241 mg 19%
Potassium 272 mg 6%
Zinc 2 mg 18%
Copper 0.49 mg 55%
Manganese 0.08 mg 3%
Selenium 80 µg 145%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	99	16 g	0.9 g	3.1 g
1 bahagi	28.4 g	28	4.5 g	0.2 g	0.9 g
2 bahagi	56.7 g	56	8.9 g	0.5 g	1.8 g
½ bahagi	14.2 g	14	2.2 g	0.1 g	0.4 g
3 bahagi	85.1 g	84	13 g	0.7 g	2.7 g
4 bahagi	113.4 g	112	18 g	1 g	3.5 g
50 g	50 g	50	7.9 g	0.4 g	1.6 g
150 g	150 g	149	24 g	1.3 g	4.7 g
200 g	200 g	198	32 g	1.7 g	6.2 g
250 g	250 g	248	39 g	2.1 g	7.8 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Bato ng guya

Paano linisin at ihanda ang bato ng guya bago lutuin?

Hatiin nang pahaba at alisin ang mapuputing ugat at litid sa gitna gamit ang maliit na kutsilyo. Ibabad sa malamig na tubig o gatas sa refrigerator nang 30 minuto hanggang isang oras para humina ang matapang na amoy, saka patuyuin nang husto.

Gaano katagal lutuin ang bato ng guya para hindi maging goma?

Hiwain nang manipis at igisa sa napakainit na kawali na may kaunting mantika, mga 2–3 minuto bawat panig, hanggang maluto sa gitna. Huwag siksikin ang kawali; kung maraming hiwa, lutuin nang paunti-unti para magkulay sa halip na kumulo sa sariling katas.

Ano ang puwedeng lutuin gamit ang bato ng guya?

Masarap itong igisa kasama ng sibuyas, bawang at kabute, o lutuin sa butter at kaunting lemon. Karaniwan din itong ihain sa creamy mustard sauce, sa toast, o isama sa pie at kidney stew.

Paano pumili at mag-imbak ng sariwang bato ng guya?

Pumili ng bato na mamasa-masa ngunit hindi malagkit, walang maasim o panis na amoy, at kulay pantay. Itago itong nakabalot at nakalagay sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator, at lutuin sa loob ng isa o dalawang araw; kung hindi agad gagamitin, i-freeze.

Ano ang puwedeng ipalit sa bato ng guya sa isang recipe?

Maaaring ipalit ang bato ng tupa kung bagay sa mas matapang nitong lasa. Para sa ibang lamang-loob, puwede ang puso ng guya, pero mas matigas ito at nangangailangan ng mas mahabang pagluluto.

Mas mataas ba sa protina ang bato ng guya o bato ng tupa?

Halos magkapantay: ang bato ng guya ay may 16 g ng protina bawat 100 g, samantalang ang bato ng tupa ay may 15.7 g.

Mayaman ba sa bitamina B12 ang bato ng guya?

Oo. Ang 100 g ay may 28.2 µg ng bitamina B12; kahit mas maliit na bahagi ay nagbibigay ng marami nito.

Ligtas bang kainin nang hilaw o hindi gaanong luto ang bato ng guya?

Hindi inirerekomendang kainin ito nang hilaw o hilaw pa sa gitna, dahil maaaring may mapaminsalang mikrobyo. Panatilihing malamig bago lutuin, iwasang madikit ang hilaw na katas sa ibang pagkain, at lutuin nang lubos.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 174356 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla