Znajte što je na vašem tanjuru
Suhe šljive
Kalorije i nutritivne vrijednosti
dehidrirane (s niskim udjelom vlage), nekuhane
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 339 kcal —
- Bjelančevine 3,7 g 7%
- Ugljikohidrati 89 g 32%
- Masti 0,7 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Natrij 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 88 µg 10%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,75 mg 44%
- Folna kiselina (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 72 mg 6%
- Željezo 3,5 mg 20%
- Magnezij 64 mg 15%
- Fosfor 112 mg 9%
- Kalij 1058 mg 23%
- Cink 0,75 mg 7%
- Bakar 0,61 mg 68%
- Mangan 0,31 mg 14%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 3,7 g | 89 g | 0,7 g |
| 1 porcija | 132 g | 447 | 4,9 g | 118 g | 1 g |
| 2 porcije | 264 g | 895 | 9,8 g | 235 g | 1,9 g |
| ½ porcije | 66 g | 224 | 2,4 g | 59 g | 0,5 g |
| 3 porcije | 396 g | 1342 | 15 g | 353 g | 2,9 g |
| 4 porcije | 528 g | 1790 | 20 g | 470 g | 3,9 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 1,9 g | 45 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 5,6 g | 134 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 7,4 g | 178 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 9,3 g | 223 g | 1,8 g |
Slične namirnice
- Suha šljivasušena163 kcal / 100 g
- Šljivesirove46 kcal / 100 g
- Šljivapirjana, ocijeđena, bez dodanog šećera48 kcal / 100 g
- Suha šljiva bez koštice kuhanabez koštice, kuhano
- Sušene marelices malo vlage, sumporeni, nekuhani320 kcal / 100 g
- Sušene breskveniska vlažnost, sumporirano, sirovo325 kcal / 100 g
- Sušena jabukasumporena, nekuhana243 kcal / 100 g
- Sušena breskvasušeno (niska vlažnost), sumporirano, sirovo325 kcal / 100 g
- Kajsijesušene, sumporirane, sirove241 kcal / 100 g
- Kajsijasušena (niska vlažnost), sumporirana, sirova320 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Suhe šljive
Treba li suhe šljive namočiti prije kuhanja?
Za kompot ili mekši nadjev prelij ih toplom vodom i ostavi 15–30 minuta. Tekućinu od namakanja možeš dodati u kompot ili umak.
Koliko dugo kuhati kompot od suhih šljiva?
Kuhaj ih lagano 10–15 minuta, dok ne omekšaju, pa ih ostavi da se ohlade u tekućini. Za aromu dodaj cimet, koricu limuna ili klinčić.
Kako čuvati suhe šljive nakon otvaranja?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi na hladnome i suhome mjestu, dalje od sunca. Ako ih nećeš potrošiti dulje vrijeme, spremi ih u hladnjak.
U kojim se jelima upotrebljavaju suhe šljive?
Dodaju se kompotu, kolačima i nadjevima, a dobro pristaju i uz pečeno meso. U dalmatinskoj pašticadi često se kuhaju u bogatom umaku s vinom i začinima.
Čime zamijeniti suhe šljive u kolaču ili nadjevu?
Suhe marelice mogu poslužiti u kolaču ili nadjevu, ali su manje kiselkaste i daju drukčiji okus. Nareži ih na komade slične veličine kao šljive.
Jesu li suhe šljive kaloričnije od svježih šljiva?
Da. Suhe šljive imaju 339 kcal na 100 g, a svježe šljive oko 46 kcal, jer sušenjem gube vodu i postaju koncentriranije.
Kako omekšati pretvrde suhe šljive?
Prelij ih vrućom vodom i ostavi 15–20 minuta; za još mekšu teksturu kratko ih prokuhaj. Ako ih pripremaš za kašu ili smoothie, možeš ih namočiti preko noći u hladnjaku.
Izvor: USDA FoodData Central 168160 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
