Znajte što je na vašem tanjuru
Puretina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bijeli, pečen na ražnju, narezak
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 112 kcal —
- Bjelančevine 14 g 27%
- Ugljikohidrati 7,3 g 3%
- Masti 3 g 4%
- Zasićene masti 0,1 g 1%
- Vlakna 0,4 g 1%
- Šećeri 4 g —
- Natrij 1200 mg 52%
- Kolesterol 55 mg 18%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niacin (B3) 5,2 mg 32%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folna kiselina (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
Minerali
- Kalcij 16 mg 1%
- Željezo 2,2 mg 12%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 158 mg 13%
- Kalij 349 mg 7%
- Cink 2,1 mg 19%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 29,9 µg 54%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 14 g | 7,3 g | 3 g |
| 1 porcija | 48 g | 54 | 6,5 g | 3,5 g | 1,4 g |
| 2 porcije | 96 g | 108 | 13 g | 7 g | 2,9 g |
| ½ porcije | 24 g | 27 | 3,2 g | 1,8 g | 0,7 g |
| 3 porcije | 144 g | 161 | 19 g | 11 g | 4,3 g |
| 4 porcije | 192 g | 215 | 26 g | 14 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 6,8 g | 3,7 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 20 g | 11 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 27 g | 15 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 34 g | 18 g | 7,5 g |
Slične namirnice
- Pečena puretinanarezano na tanke ploške145 kcal / 100 g
- Dimljena puretinatanke kriške98 kcal / 100 g
- Puretina svijetlo mesobroiler, pečeno155 kcal / 100 g
- Pureća prsa narezakkuhano, narezano118 kcal / 100 g
- Pureća salama
- Narezani pureći pastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Narezani pureći prsni mišićunaprijed zapakirano106 kcal / 100 g
- Pileća prsadelikatesno, pečeno na ražnju začinjeno, narezano na kriške, unaprijed zapakirano98 kcal / 100 g
- Narezana pureća prsakuhano, salamureno, dimljeno107 kcal / 100 g
- Mlado pureće svijetlo mesokokoš, samo svijetlo meso, pečeno171 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Puretina
Kako iskoristiti puretinu u brzom ručku?
Nareži je u sendvič s rajčicom, zelenom salatom i senfom ili je dodaj u tortilju. Možeš je narezati i umiješati u kajganu pred kraj pečenja, tek toliko da se zagrije.
Koliko dugo otvorena puretina može stajati u hladnjaku?
Drži je dobro zatvorenu i potroši u roku od tri do pet dana. Ako je nećeš stići pojesti, zamrzni je u manjim porcijama; odmrzni je preko noći u hladnjaku.
Treba li puretinu pržiti prije nego što je staviš u sendvič?
Ne, narezana puretina obično je spremna za jelo. Za topliji i izraženiji okus kratko je preprži u tavi, oko minutu sa svake strane, pa je stavi u tost ili topli sendvič.
Što se dobro slaže s puretinom u sendviču?
Dobro pristaju senf, kiseli krastavci, rajčica i hrskava salata; za kremastiji nadjev dodaj svježi sir ili avokado. Možeš je poslužiti i uz kuhano jaje i povrće u salati.
Ima li puretina više proteina od purećih prsa narezanih za sendvič?
Pureća prsa narezak imaju više: 21,2 g proteina na 100 g, a puretina 14 g. Za usporedbu, pureća šunka ima 19,6 g na 100 g.
Je li puretina slana?
Da, sadržava 1200 mg natrija na 100 g, pa je dobro ne dodavati sol u sendvič ili jelo prije kušanja. Uz nju možeš poslužiti neslane sastojke poput rajčice, salate ili kuhanog krumpira.
Izvor: USDA FoodData Central 174613 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
