Znajte što je na vašem tanjuru
Pureća kobasica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
svježa, sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 155 kcal —
- Bjelančevine 19 g 38%
- Ugljikohidrati 0,5 g 0%
- Masti 8,1 g 10%
- Zasićene masti 2 g 10%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 593 mg 26%
- Kolesterol 75 mg 25%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- Pantotenska kiselina (B5) 1 mg 20%
- Vitamin B6 0,43 mg 25%
- Folna kiselina (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Željezo 1,2 mg 7%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 177 mg 14%
- Kalij 262 mg 6%
- Cink 3,1 mg 28%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 19 g | 0,5 g | 8,1 g |
| 1 porcija | 57 g | 88 | 11 g | 0,3 g | 4,6 g |
| 2 porcije | 114 g | 177 | 21 g | 0,5 g | 9,2 g |
| ½ porcije | 28,5 g | 44 | 5,4 g | 0,1 g | 2,3 g |
| 3 porcije | 171 g | 265 | 32 g | 0,8 g | 14 g |
| 4 porcije | 228 g | 353 | 43 g | 1,1 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 9,4 g | 0,2 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 28 g | 0,7 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 38 g | 0,9 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 47 g | 1,2 g | 20 g |
Slične namirnice
- Talijanska pureća kobasicasirovo139 kcal / 100 g
- Pureća kobasica za doručaku kolutima ili plškama, sirovo156 kcal / 100 g
- Dimljena talijanska pureća kobasicadimljeno158 kcal / 100 g
- Svinjska i pureća kobasicaunaprijed kuhano342 kcal / 100 g
- Pileća i pureća kobasicanemasna219 kcal / 100 g
- Pureće kobasice za doručakblago, sirovo174 kcal / 100 g
- Svježa kobasicasirovo
- Svinjska kobasicau obliku kobasice ili pljeskavice, nepripremljena288 kcal / 100 g
- Pureća i svinjska kobasicasvježe, rinfuza, u obliku pljeskavice ili prstena, kuhano307 kcal / 100 g
- Pileća kobasicasvježa305 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pureća kobasica
Kako ispeći pureću kobasicu u tavi?
Svježu kobasicu peci na srednje jakoj vatri uz malo ulja, okrećući je, dok ne porumeni i sredina ne dosegne 75 °C; debljim komadima obično treba oko 12–15 minuta. Već kuhanu ili dimljenu kobasicu samo zagrij i zapeci.
Kako znati je li pureća kobasica sirova ili već kuhana?
Pogledaj piše li na pakiranju da je proizvod sirov, svjež ili spreman za jelo. Sirovu kobasicu moraš potpuno ispeći; kuhanu ili dimljenu dovoljno je zagrijati, osim ako upute na pakiranju kažu drukčije.
Što pripremiti s purećom kobasicom?
Narezanu kobasicu dodaj u varivo od graha, tjesteninu s rajčicom ili rižu s povrćem; svježu možeš ispeći uz krumpir i luk. Ako je već kuhana, ubaci je pred kraj kuhanja da se ne isuši.
Kako čuvati otvorenu pureću kobasicu?
Sirovu otvorenu kobasicu drži pokrivenu u hladnjaku i iskoristi unutar jednog do dva dana. Kuhanu ostatke spremi u zatvorenoj posudi i pojedi unutar tri do četiri dana; za dulje čuvanje zamrzni je.
Može li se pureća kobasica zamrznuti?
Da. Zamrzni je u dobro zatvorenoj vrećici ili posudi, a odmrzni preko noći u hladnjaku; sirovu nakon odmrzavanja ispeci u roku od jednog do dva dana.
Kolika je uobičajena porcija pureće kobasice?
Jedna porcija iznosi oko 57 g, otprilike jednu veću kobasicu, ovisno o veličini. Ta količina sadrži 11 g bjelančevina.
Po čemu se pureća kobasica razlikuje od svinjske?
Pureća kobasica obično je manje masna: sadrži 8,1 g masti na 100 g, dok svinjska kobasica ima 17,6 g. Okus joj je blag, pa dobro prima začine poput paprike, češnjaka i mažurana.
Izvor: USDA FoodData Central 174617 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
