Znajte što je na vašem tanjuru
Pureće kobasice za doručak
Kalorije i nutritivne vrijednosti
blago, sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 174 kcal —
- Bjelančevine 16 g 32%
- Ugljikohidrati 3,2 g 1%
- Masti 10 g 13%
- Zasićene masti 2,8 g 14%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 714 mg 31%
- Kolesterol 76 mg 25%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 4,4 mg 28%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
- Kolin 33,9 mg 6%
Minerali
- Kalcij 55 mg 4%
- Željezo 1,3 mg 7%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 174 mg 14%
- Kalij 258 mg 5%
- Cink 2,5 mg 23%
- Bakar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 12,5 µg 23%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 16 g | 3,2 g | 10 g |
| 1 porcija | 28 g | 49 | 4,5 g | 0,9 g | 2,9 g |
| 2 porcije | 56 g | 97 | 8,9 g | 1,8 g | 5,8 g |
| ½ porcije | 14 g | 24 | 2,2 g | 0,4 g | 1,5 g |
| 3 porcije | 84 g | 146 | 13 g | 2,7 g | 8,7 g |
| 4 porcije | 112 g | 195 | 18 g | 3,6 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 8 g | 1,6 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 24 g | 4,8 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 32 g | 6,4 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 40 g | 8 g | 26 g |
Slične namirnice
- Pureća kobasica za doručaku kolutima ili plškama, sirovo156 kcal / 100 g
- Pureća kobasicasvježa, sirova155 kcal / 100 g
- Svinjska kobasica za doručaku kolutima ili plškama, sirovo275 kcal / 100 g
- Talijanska pureća kobasicasirovo139 kcal / 100 g
- Goveđa doručak kobasicau kolutovima ili okrugla, sirova306 kcal / 100 g
- Puranja kobasicaljuto, dimljeno158 kcal / 100 g
- Dimljena talijanska pureća kobasicadimljeno158 kcal / 100 g
- Svinjska doručak kobasicau kolutovima ili okrugla, unaprijed kuhana322 kcal / 100 g
- Goveđa kobasica za doručakunaprijed kuhano, nepripremljeno327 kcal / 100 g
- Kobasica od puretine svinjetine i govedinemalo masnoće, dimljeno101 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pureće kobasice za doručak
Kako ispeći pureće kobasice za doručak u tavi?
Zagrij tavu na srednje jakoj vatri i peci kobasice uz okretanje oko 8–10 minuta, dok ne porumene sa svih strana. Ako se brzo zapeku, smanji vatru i dodaj žlicu vode kako bi se ispekle i u sredini.
Na kojoj temperaturi su pureće kobasice za doručak sigurno pečene?
Najdeblji dio treba dosegnuti 75 °C; provjeri kuhinjskim termometrom, bez dodirivanja tave ili kosti. Vrijeme pečenja samo po sebi nije pouzdan pokazatelj, osobito ako su kobasice debele ili još djelomično smrznute.
Što poslužiti uz pureće kobasice za doručak?
Dobro idu uz kajganu, pečeni krumpir, rajčicu i tost. Usitnjene kobasice možeš umiješati u omlet ili dodati u sendvič s jajetom i sirom.
Kako čuvati pureće kobasice za doručak nakon otvaranja?
Sirove ih drži zatvorene u hladnjaku i ispeci unutar 1–2 dana; ostatke pečenih spremi u hladnjak najkasnije 2 sata nakon pripreme i pojedi unutar 3–4 dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih dobro zamotane.
Mogu li peći pureće kobasice za doručak izravno iz zamrzivača?
Možeš, ali trebat će im dulje nego odmrznutima; peci ih na umjerenoj vatri uz često okretanje kako bi se sredina ispekla prije nego što površina zagori. Provjeri da sredina dosegne 75 °C.
Mogu li pureće kobasice za doručak zamijeniti običnom purećom kobasicom?
Možeš, ali obična pureća kobasica često je manje začinjena ili ima drukčiji oblik, pa joj pri pripremi dodaj papar, kadulju ili malo timijana. Za razliku od ove, sadrži 0,47 g ugljikohidrata na 100 g.
Izvor: USDA FoodData Central 174600 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
