Znajte što je na vašem tanjuru
Svinjska kobasica za doručak
Kalorije i nutritivne vrijednosti
u kolutima ili plškama, sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 275 kcal —
- Bjelančevine 14 g 28%
- Ugljikohidrati 6,6 g 2%
- Masti 21 g 27%
- Zasićene masti 7,8 g 39%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 1,1 g —
- Natrij 756 mg 33%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 27 µg 3%
- Vitamin C 0,25 mg 0%
- Vitamin D 0,47 µg 2%
- Vitamin E 0,99 mg 7%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 3,9 mg 24%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,69 mg 14%
- Vitamin B6 0,16 mg 10%
- Folna kiselina (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Kolin 52,5 mg 10%
Minerali
- Kalcij 7 mg 1%
- Željezo 0,63 mg 4%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalij 190 mg 4%
- Cink 1,1 mg 10%
- Bakar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 15,5 µg 28%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 14 g | 6,6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 6,9 g | 3,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 21 g | 9,8 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 28 g | 13 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 35 g | 16 g | 53 g |
Slične namirnice
- Pureća kobasica za doručaku kolutima ili plškama, sirovo156 kcal / 100 g
- Goveđa doručak kobasicau kolutovima ili okrugla, sirova306 kcal / 100 g
- Svinjska kobasicau obliku kobasice ili pljeskavice, nepripremljena288 kcal / 100 g
- Pureće kobasice za doručakblago, sirovo174 kcal / 100 g
- Talijanska svinjska kobasicasirovo263 kcal / 100 g
- Svinjska kobasica bratwurstsirovo296 kcal / 100 g
- Goveđa kobasica za doručakunaprijed kuhano, nepripremljeno327 kcal / 100 g
- Svježa kobasicasirovo
- Šnite slanine za doručaksvinjetina, sušena, sirova ili nezagrijana388 kcal / 100 g
- Blaga talijanska svinjska kobasicasirovo290 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Svinjska kobasica za doručak
Kako ispeći svinjsku kobasicu za doručak da ostane sočna?
Stavi je u hladnu tavu i peci na srednje slaboj vatri, okrećući je svakih nekoliko minuta, dok ne porumeni i sredina ne dosegne 71 °C. Pljeskavice su obično gotove za 8–10 minuta, a debljim komadima treba dulje.
Treba li svinjsku kobasicu za doručak peći na ulju?
Najčešće ne: tijekom pečenja ispusti dovoljno masnoće da se ne lijepi za tavu. Ako je tava suha ili se kobasica počinje hvatati, dodaj žlicu vode pa je poklopljenu kratko pari prije nego što je zapečeš.
Kako čuvati svinjsku kobasicu za doručak nakon otvaranja?
Sirovu kobasicu drži u zatvorenoj posudi u hladnjaku i ispeci unutar dva dana. Za dulje čuvanje zamrzni je; odmrzavaj je u hladnjaku, a ne na kuhinjskom pultu.
Uz što se poslužuje svinjska kobasica za doručak?
Dobro pristaje uz kajganu, pečeni krumpir, tost ili kukuruznu kašu. Usitnjena i zapečena može se umiješati u omlet ili poslužiti uz američke palačinke.
Po čemu se svinjska kobasica za doručak razlikuje od obične svinjske kobasice?
Kobasica za doručak često je začinjena kaduljom i crnim paprom te se prodaje kao pljeskavica ili kratka kobasica, a ne kao duga kobasica za rezanje. U usporedivoj porciji od 100 g obična svinjska kobasica ima 0,93 g ugljikohidrata, a ova 6,6 g.
Može li se svinjska kobasica za doručak jesti sirova?
Ne: riječ je o sirovom mesnom proizvodu koji treba potpuno termički obraditi. Provjeri temperaturu u sredini najdebljeg dijela, osobito kod pljeskavica koje su izvana brzo porumenjele.
Koliko proteina ima porcija svinjske kobasice za doručak?
Jedna manja pljeskavica od oko 45 g sadrži 6,2 g proteina. To je praktična porcija uz jaje, tost ili povrće.
Izvor: Canadian Nutrient File 1198 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
