Znajte što je na vašem tanjuru
Pečena govedina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
delikatesni, unaprijed zapakiran, narezan
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 115 kcal —
- Bjelančevine 19 g 37%
- Ugljikohidrati 0,6 g 0%
- Masti 3,7 g 5%
- Zasićene masti 1,3 g 7%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,3 g —
- Natrij 853 mg 37%
- Kolesterol 51 mg 17%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,49 mg 3%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamin B6 0,46 mg 27%
- Folna kiselina (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 2 µg 85%
- Kolin 43,9 mg 8%
Minerali
- Kalcij 5 mg 0%
- Željezo 2,1 mg 11%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 242 mg 19%
- Kalij 647 mg 14%
- Cink 3,2 mg 29%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 14,7 µg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 19 g | 0,6 g | 3,7 g |
| 1 porcija | 9,3 g | 11 | 1,7 g | 0,1 g | 0,3 g |
| 2 porcije | 18,6 g | 21 | 3,5 g | 0,1 g | 0,7 g |
| ½ porcije | 4,7 g | 5 | 0,9 g | 0 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 27,9 g | 32 | 5,2 g | 0,2 g | 1 g |
| 4 porcije | 37,2 g | 43 | 6,9 g | 0,2 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9,3 g | 0,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 28 g | 1 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 37 g | 1,3 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 47 g | 1,6 g | 9,2 g |
Slične namirnice
- Narezana pečena govedinanaresci, kuhano116 kcal / 100 g
- Narezani roastbeefnarezano125 kcal / 100 g
- Goveđe pečenjepripremljeno156 kcal / 100 g
- Goveđi roastbeefod lungića, suho soljen sirov, dimljen123 kcal / 100 g
- Namaz od roastbeefa223 kcal / 100 g
- Hladni narezak od govedinesoljeno, u želatini111 kcal / 100 g
- Rozbifod slabine, duboko smrznut130 kcal / 100 g
- Narezani goveđi pastramideli-meat147 kcal / 100 g
- Pečena puretinanarezano na tanke ploške145 kcal / 100 g
- Roastbeef sliced118 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pečena govedina
Kako najbolje poslužiti pečenu govedinu u sendviču?
Namaži kruh tankim slojem hrena ili senfa pa dodaj pečenu govedinu, rikolu i ukiseljeni krastavac. Ako je meso suho, nekoliko kapi soka od pečenja ili malo majoneze pomoći će da sendvič bude sočniji.
Kako zagrijati pečenu govedinu da se ne osuši?
Za topli sendvič kratko je zagrij u tavi na laganoj vatri, poklopljenu s jednom žlicom vode ili temeljca, tek dok ne postane topla. Tankim kriškama treba otprilike minutu; dugo prženje ih brzo isuši.
Koliko dugo pečena govedina može stajati u hladnjaku nakon otvaranja?
Čuvaj je dobro zamotanu ili u zatvorenoj posudi u hladnjaku na najviše 4 °C i potroši unutar tri do četiri dana. Ne ostavljaj je na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
S čim se pečena govedina dobro slaže?
Odlično ide uz hren, senf, ukiseljeni krastavac i luk. Osim u sendviču, upotrijebi je u salati s krumpirom ili u tortilji s lisnatim povrćem.
Je li pečena govedina isto što i rozbif?
Nazivi se često upotrebljavaju za slično jelo: govedinu pečenu u komadu, koja se nakon pečenja reže na tanke kriške. Pečena govedina za sendviče može biti industrijski pripremljena i začinjena, pa se okus i sastav razlikuju od domaćeg rozbifa.
Je li pečena govedina slana?
Može sadržavati dosta soli, osobito kad je riječ o narezanom mesu za sendviče; porcija od 30 g sadrži 256 mg natrija. Zato je uz nju bolje odabrati svježe povrće i kruh bez jako slanih dodataka.
Može li se pečena govedina zamrznuti?
Možeš je zamrznuti u dobro zatvorenoj vrećici ili posudi, najbolje razdvojenu u porcije da poslije odmrzneš samo koliko ti treba. Odmrzavaj je preko noći u hladnjaku i iskoristi unutar jednog do dva dana.
Izvor: USDA FoodData Central 174570 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
