Znajte što je na vašem tanjuru
Goveđa bolonjska kobasica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
govedina, sa smanjenim udjelom natrija
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 310 kcal —
- Bjelančevine 12 g 23%
- Ugljikohidrati 2 g 1%
- Masti 28 g 36%
- Zasićene masti 12 g 58%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 682 mg 30%
- Kolesterol 56 mg 19%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folna kiselina (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 1,4 µg 59%
- Kolin 44,3 mg 8%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Željezo 1,4 mg 8%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalij 155 mg 3%
- Cink 2 mg 18%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Selen 11,7 µg 21%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 12 g | 2 g | 28 g |
| 1 porcija | 138 g | 428 | 16 g | 2,8 g | 39 g |
| 2 porcije | 276 g | 856 | 32 g | 5,5 g | 78 g |
| ½ porcije | 69 g | 214 | 8,1 g | 1,4 g | 20 g |
| 3 porcije | 414 g | 1283 | 48 g | 8,3 g | 118 g |
| 4 porcije | 552 g | 1711 | 65 g | 11 g | 157 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,9 g | 1 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 18 g | 3 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 23 g | 4 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 29 g | 5 g | 71 g |
Slične namirnice
- Goveđa bolonjska kobasica nemasnonemasno204 kcal / 100 g
- Bologna narezakbologna salama, smanjeni udio masti211 kcal / 100 g
- Goveđa bolonja narezušabolonja256 kcal / 100 g
- Bologna narezak s niskim udjelom mastibologna116 kcal / 100 g
- Goveđa Lebanon bologna salama172 kcal / 100 g
- Svinjska mortadela247 kcal / 100 g
- Mortadela od mesa i peradi281 kcal / 100 g
- Oscar Mayer juneća bolonjska kobasica316 kcal / 100 g
- Pureća mortadela209 kcal / 100 g
- Miješana bolonja narezušabolonja286 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Goveđa bolonjska kobasica
Kako se najčešće jede goveđa bolonjska kobasica?
Najčešće se jede hladna, narezana na tanke ploške u sendviču ili uz sir, rajčicu i kiseli krastavac. Možeš je i kratko prepržiti pa dodati u kajganu ili zapečeni sendvič.
Treba li goveđu bolonjsku kobasicu kuhati prije jela?
Ne, obično je već kuhana ili dimljena i može se jesti izravno iz pakiranja. Ako je zagrijavaš, kratko je preprži ili dodaj jelu pred kraj kuhanja da se ne isuši.
Kako čuvati goveđu bolonjsku kobasicu nakon otvaranja?
Zamotaj je ili stavi u dobro zatvorenu posudu i drži u hladnjaku. Potroši je u roku od nekoliko dana, a ako postane sluzava, promijeni miris ili boju, baci je.
S čime se dobro slaže goveđa bolonjska kobasica?
Dobro ide uz senf, kiseli krastavac, sir i svježu rajčicu, osobito u sendviču. Možeš je narezati i u salatu od krumpira ili dodati na pizzu prije pečenja.
Koja je razlika između goveđe bolonjske kobasice i mortadele?
Mortadela je obično prepoznatljiva po kockicama masnoće i začinima, dok je bolonjska kobasica najčešće glatke, ujednačene teksture. Goveđa bolonjska kobasica sadrži 12 g proteina na 100 g, a svinjska mortadela 15,3 g.
Može li se goveđa bolonjska kobasica zamrznuti?
Može. Razdvoji ploške papirom za pečenje ili ih zamrzni u malim porcijama u dobro zatvorenoj vrećici; odmrzni ih preko noći u hladnjaku, a tekstura nakon odmrzavanja može biti nešto mekša.
Koliko je debela jedna uobičajena ploška goveđe bolonjske kobasice?
Srednje debela ploška teži oko 28 g, a tanka oko 14 g. Za sendvič su obično dovoljne dvije do tri tanke ploške.
Kako prepoznati da je goveđa bolonjska kobasica pokvarena?
Ne jedi je ako ima kiseo ili neugodan miris, ljepljivu površinu ili neobičnu promjenu boje. Plijesan nije razlog da samo odrežeš dio na narezanom mesnom proizvodu: baci cijelo pakiranje.
Izvor: USDA FoodData Central 168118 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
