Znajte što je na vašem tanjuru

Pureća mortadela

Kalorije i nutritivne vrijednosti

209

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine11 g

UH4,2 g

Masti16 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 209 kcal —
Bjelančevine 11 g 23%
Ugljikohidrati 4,2 g 2%
Masti 16 g 21%
Zasićene masti 4,4 g 22%
Vlakna 0,5 g 2%
Šećeri 2,9 g —
Natrij 1071 mg 47%
Kolesterol 75 mg 25%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 9 µg 1%
Vitamin C 13,3 mg 15%
Vitamin D 0,6 µg 3%
Vitamin E 0,45 mg 3%
Vitamin K 0,3 µg 0%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
Niacin (B3) 2,6 mg 16%
Pantotenska kiselina (B5) 0,47 mg 9%
Vitamin B6 0,24 mg 14%
Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
Vitamin B12 0,23 µg 10%
Kolin 54 mg 10%

Minerali

Kalcij 123 mg 9%
Željezo 3 mg 17%
Magnezij 16 mg 4%
Fosfor 114 mg 9%
Kalij 135 mg 3%
Cink 1,3 mg 12%
Bakar 0,07 mg 8%
Mangan 0,05 mg 2%
Selen 15,4 µg 28%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	209	11 g	4,2 g	16 g
1 porcija	28 g	59	3,2 g	1,2 g	4,5 g
2 porcije	56 g	117	6,4 g	2,3 g	9 g
½ porcije	14 g	29	1,6 g	0,6 g	2,2 g
3 porcije	84 g	176	9,6 g	3,5 g	14 g
4 porcije	112 g	234	13 g	4,7 g	18 g
50 g	50 g	105	5,7 g	2,1 g	8 g
150 g	150 g	314	17 g	6,3 g	24 g
200 g	200 g	418	23 g	8,4 g	32 g
250 g	250 g	523	29 g	11 g	40 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Pureća mortadela

Treba li pureću mortadelu kuhati prije jela?

Ne, obično je već termički obrađena i možeš je jesti hladnu. Ako je želiš toplu, kratko je prepeci na tavi, otprilike minutu sa svake strane, dok se ne zagrije.

Kako najbolje čuvati otvorenu pureću mortadelu?

Drži je u hladnjaku, dobro omotanu ili u zatvorenoj posudi, i pojedi unutar tri do pet dana. Ne ostavljaj je dulje od dva sata na sobnoj temperaturi.

Što dobro ide uz pureću mortadelu?

Odlično se slaže s kruhom, sirom, rajčicom i senfom u sendviču, a možeš je narezati i u omlet ili dodati na pizzu pred kraj pečenja.

Može li se pureća mortadela zamijeniti purećom salamom?

Može, osobito u sendviču, ali pureća salama ima manje energije i masti: 147 kcal i 9,4 g masti na 100 g, nasuprot 209 kcal i 16 g masti u purećoj mortadeli.

Kolika je uobičajena porcija pureće mortadele?

Porcija od 28 g otprilike je jedna tanka kriška ili nekoliko vrlo tankih kriški, ovisno o promjeru. Ta količina sadrži 59 kcal.

Je li pureća mortadela slana?

Da, sadrži dosta natrija: porcija od 28 g ima 300 mg. Ako je jedeš u sendviču, manje slani dodaci poput rajčice i salate dobro uravnotežuju okus.

Smiju li mala djeca jesti pureću mortadelu?

Može predstavljati rizik od gušenja ako se posluži u debelim okruglim ploškama. Za malo dijete nareži je na vrlo tanke trakice ili sitne komadiće i nadziraj ga dok jede.

Izvor: USDA FoodData Central 173857 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana