Znajte što je na vašem tanjuru
goveđa bolonjska kobasica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 299 kcal —
- Bjelančevine 11 g 22%
- Ugljikohidrati 4,3 g 2%
- Masti 26 g 34%
- Zasićene masti 10 g 52%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 2,1 g —
- Natrij 1013 mg 44%
- Kolesterol 57 mg 19%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 15,2 mg 17%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,56 mg 4%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,3 mg 15%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folna kiselina (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 1,2 µg 50%
- Kolin 29,7 mg 5%
Minerali
- Kalcij 21 mg 2%
- Željezo 1,3 mg 7%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 154 mg 12%
- Kalij 351 mg 7%
- Cink 1,9 mg 18%
- Bakar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 11,6 µg 21%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 11 g | 4,3 g | 26 g |
| 1 porcija | 30 g | 90 | 3,3 g | 1,3 g | 7,8 g |
| 2 porcije | 60 g | 179 | 6,5 g | 2,6 g | 16 g |
| ½ porcije | 15 g | 45 | 1,6 g | 0,6 g | 3,9 g |
| 3 porcije | 90 g | 269 | 9,8 g | 3,9 g | 24 g |
| 4 porcije | 120 g | 359 | 13 g | 5,1 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 5,5 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 16 g | 6,4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 22 g | 8,6 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 27 g | 11 g | 65 g |
Slične namirnice
- Goveđa bolonja narezušabolonja256 kcal / 100 g
- Goveđa Lebanon bologna salama172 kcal / 100 g
- Svinjska mortadela247 kcal / 100 g
- Oscar Mayer juneća bolonjska kobasica316 kcal / 100 g
- Mortadela od mesa i peradi281 kcal / 100 g
- Pureća mortadela209 kcal / 100 g
- Mortadela Bologna269 kcal / 100 g
- Bologna narezak s niskim udjelom mastibologna116 kcal / 100 g
- Bologna narezak od miješanog mesabologna316 kcal / 100 g
- Miješana bolonja narezušabolonja286 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici goveđa bolonjska kobasica
Mora li se goveđa bolonjska kobasica kuhati prije jela?
Ne, obično je već termički obrađena pa je možeš jesti hladnu, narezanu u sendviču. Ako je želiš toplu, kratko je preprži na tavi; zagrijavanje joj daje zapečene rubove, ali nije potrebno da bi bila sigurna za jelo.
Kako ispržiti goveđu bolonjsku kobasicu da ne postane žilava?
Nareži je na tanke ploške i prži u lagano nauljenoj tavi na srednjoj vatri oko 1–2 minute sa svake strane, tek dok rubovi ne porumene. Dugo prženje je isušuje.
Koliko dugo goveđa bolonjska kobasica može stajati nakon otvaranja?
Čuvaj je dobro zamotanu ili u zatvorenoj posudi u hladnjaku na 4 °C ili niže i potroši unutar 3–5 dana. Ne ostavljaj je na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Uz što se jede goveđa bolonjska kobasica?
Najčešće se stavlja u sendvič s kruhom, senfom, kiselim krastavcima ili sirom. Dobro pristaje i u tostiranom sendviču, omletu te brzoj salati od tjestenine.
Može li se goveđa bolonjska kobasica zamrznuti?
Može: razdvoji ploške papirom za pečenje, spremi ih u dobro zatvorenu vrećicu i zamrzni. Za najbolju teksturu potroši ih unutar 1–2 mjeseca, a zatim odmrzni u hladnjaku.
Kolika je uobičajena porcija goveđe bolonjske kobasice?
Uobičajena porcija je nekoliko tankih ploški, oko 30 g; ta količina sadrži 304 mg natrija. Zbog slanosti dobro je sendvič upotpuniti povrćem, a ne još jednim slanim nareskom.
Je li goveđa bolonjska kobasica masnija od nemasne goveđe bolonjske kobasice?
Da. Goveđa bolonjska kobasica ima 26 g masti na 100 g, a nemasna inačica 14,8 g; za laganiji sendvič odaberi nemasnu.
Izvor: USDA FoodData Central 172012 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
