Znajte što je na vašem tanjuru
Namaz od jetrene kobasice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 305 kcal —
- Bjelančevine 12 g 25%
- Ugljikohidrati 3,4 g 1%
- Masti 25 g 33%
- Zasićene masti 9,9 g 50%
- Vlakna 2,5 g 9%
- Šećeri 1,7 g —
- Natrij 700 mg 30%
- Kolesterol 118 mg 39%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 4091 µg 455%
- Vitamin C 3,5 mg 4%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 1 mg 79%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- Pantotenska kiselina (B5) 3 mg 59%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folna kiselina (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 13,5 µg 561%
Minerali
- Kalcij 22 mg 2%
- Željezo 8,9 mg 49%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 230 mg 18%
- Kalij 170 mg 4%
- Cink 2,3 mg 21%
- Bakar 0,24 mg 27%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 58 µg 105%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 12 g | 3,4 g | 26 g |
| 1 porcija | 55 g | 168 | 6,8 g | 1,9 g | 14 g |
| 2 porcije | 110 g | 336 | 14 g | 3,7 g | 28 g |
| ½ porcije | 27,5 g | 84 | 3,4 g | 0,9 g | 7 g |
| 3 porcije | 165 g | 503 | 20 g | 5,6 g | 42 g |
| 4 porcije | 220 g | 671 | 27 g | 7,5 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 6,2 g | 1,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 19 g | 5,1 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 25 g | 6,8 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 31 g | 8,5 g | 64 g |
Slične namirnice
- Jetrena pašteta253 kcal / 100 g
- Jetrena kobasica226 kcal / 100 g
- Pašteta od jetre za mazanjeoko 24 % masti292 kcal / 100 g
- Pašteta od pileće jetricekonzervirano201 kcal / 100 g
- Namaz od roastbeefa223 kcal / 100 g
- Pileći namaz158 kcal / 100 g
- Mesni namaz192 kcal / 100 g
- Svinjski jetreni sir304 kcal / 100 g
- Berlinska jetrena kobasica319 kcal / 100 g
- Namaz od šunke za sendvičdelikatesno meso216 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Namaz od jetrene kobasice
Kako se namaz od jetrene kobasice razlikuje od jetrene paštete?
Namaz od jetrene kobasice obično je gladak i maziv, dok jetrena pašteta može biti čvršća i grublje teksture. Nazivi se ponekad preklapaju, pa je najpouzdanije razlikovati ih po sastavu i teksturi.
Kako ga poslužiti da se lakše maže?
Izvadi ga iz hladnjaka desetak minuta prije posluživanja; malo omekša, a da ne postane topao. Namaži ga tanko na raženi ili bijeli kruh, pa dodaj kiseli krastavac ili tanko narezani luk.
S čim se dobro slaže namaz od jetrene kobasice?
Odlično ide uz kiseli krastavac, senf, luk i hrskavi kruh ili krekere. Možeš ga poslužiti i kao dio hladnog pladnja sa sirom i ukiseljenim povrćem.
Kako čuvati otvoreno pakiranje?
Nakon otvaranja dobro zatvori pakiranje ili prebaci namaz u čistu posudu s poklopcem i drži ga u hladnjaku. Uzmi ga čistim nožem i potroši u roku navedenom na pakiranju.
Može li se namaz od jetrene kobasice zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja tekstura može postati zrnasta ili se masnoća može odvojiti. Zamrzni ga u malim, dobro zatvorenim porcijama i odmrzni preko noći u hladnjaku.
Kolika je uobičajena porcija namaza od jetrene kobasice?
Za sendvič je dovoljna tanka namazana količina, otprilike 25–30 g. Porcija od 55 g sadrži 168 kcal.
Koji se začini i dodaci mogu umiješati u namaz od jetrene kobasice?
Za svježiji okus umiješaj sitno sjeckani luk ili vlasac, a za pikantnost malo senfa i crnog papra. Dodaj ih neposredno prije posluživanja kako bi luk ostao hrskav.
Je li namaz od jetrene kobasice sigurno jesti bez kuhanja?
Da, kupovni namaz namijenjen za mazanje obično je već termički obrađen i jede se hladan. Drži ga u hladnjaku i nemoj ga jesti ako je pakiranje napuhnuto, oštećeno ili je namaz dugo stajao na sobnoj temperaturi.
Izvor: Canadian Nutrient File 5669 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
