Znajte što je na vašem tanjuru
Pureća šunka
Kalorije i nutritivne vrijednosti
narezana, iznimno nemasna, unaprijed pakirana ili iz delikatesnog odjela
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 134 kcal —
- Bjelančevine 20 g 39%
- Ugljikohidrati 0,9 g 0%
- Masti 5,8 g 7%
- Zasićene masti 0,5 g 3%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,5 g —
- Natrij 1038 mg 45%
- Kolesterol 67 mg 22%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,26 µg 11%
- Kolin 59,1 mg 11%
Minerali
- Kalcij 5 mg 0%
- Željezo 1,4 mg 8%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 304 mg 24%
- Kalij 299 mg 6%
- Cink 2,4 mg 21%
- Bakar 0,11 mg 12%
- Selen 37 µg 67%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 20 g | 0,9 g | 5,8 g |
| 1 porcija | 138 g | 185 | 27 g | 1,3 g | 8 g |
| 2 porcije | 276 g | 370 | 54 g | 2,6 g | 16 g |
| ½ porcije | 69 g | 92 | 14 g | 0,6 g | 4 g |
| 3 porcije | 414 g | 555 | 81 g | 3,9 g | 24 g |
| 4 porcije | 552 g | 740 | 108 g | 5,1 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 9,8 g | 0,5 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 29 g | 1,4 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 39 g | 1,9 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 49 g | 2,3 g | 15 g |
Slične namirnice
- Kuhana pureća šunkau kriškama99 kcal / 100 g
- Pureća salama
- Pureća prsa narezakkuhano, narezano118 kcal / 100 g
- Narezani pureći prsni mišićunaprijed zapakirano106 kcal / 100 g
- Narezani pureći pastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Dimljena šunkaekstra nemasno, s niskim udjelom natrija141 kcal / 100 g
- Puretinabijeli, pečen na ražnju, narezak112 kcal / 100 g
- Ekstra nemasna šunkakonzerviran120 kcal / 100 g
- Narezana pureća prsakuhano, salamureno, dimljeno107 kcal / 100 g
- Kuhana pureća salamadelikatesno meso, kuhano172 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pureća šunka
Treba li pureću šunku kuhati prije jela?
U pravilu je već kuhana i spremna za jelo, pa je možeš staviti izravno u sendvič. Ako je želiš toplu, dodaj je pred kraj pripreme omleta ili tosta kako se ne bi isušila.
Kako najbolje zagrijati pureću šunku u tavi?
Zagrij je u lagano nauljenoj tavi na srednjoj vatri, otprilike jednu minutu sa svake strane. Dovoljno je da se ugrije i lagano zarumeni; dulje pečenje može je učiniti žilavom.
Koliko dugo pureća šunka traje nakon otvaranja?
Čuvaj je dobro zatvorenu u hladnjaku na najviše 4 °C i potroši unutar 3–5 dana. Ako se pojave sluzava površina, neugodan miris ili promjena boje, baci je.
Može li se pureća šunka zamrznuti?
Može. Podijeli je na porcije, dobro zamotaj da se ne isuši i odmrzni u hladnjaku; nakon odmrzavanja tekstura može biti nešto mekša, pa je posebno prikladna za topla jela.
Uz što se pureća šunka dobro slaže?
Dobro ide uz sir, senf, rajčicu, zelenu salatu i kisele krastavce u sendviču, a možeš je dodati i u omlet, zapečenu tjesteninu ili slanu palačinku. Blagi okus lako se slaže s povrćem i kremastim namazima.
Po čemu se pureća šunka razlikuje od narezanih purećih prsa?
Narezana pureća prsa imaju više proteina: 23 g na 100 g, naspram 20 g u purećoj šunki. Pureća šunka ima 1038 mg natrija na 100 g, dok narezana pureća prsa imaju 0 g ugljikohidrata.
Je li pureća šunka slana?
Da, među njezinim se hranjivim sastojcima ističe natrij: porcija od 100 g sadrži 1038 mg. Ako je dodaješ juhi, umaku ili nadjevu, prvo kušaj jelo prije nego što dosoliš.
Izvor: USDA FoodData Central 168092 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
