Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 106 kcal —
  • Bjelančevine 15 g 30%
  • Ugljikohidrati 2,2 g 1%
  • Masti 3,8 g 5%
  • Zasićene masti 0,9 g 5%
  • Vlakna 0 g 0%
  • Šećeri 0,9 g —
  • Natrij 898 mg 39%
  • Kolesterol 49 mg 16%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0,2 µg 1%
  • Vitamin E 0,13 mg 1%
  • Vitamin K 0 µg 0%
  • Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
  • Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
  • Niacin (B3) 7,2 mg 45%
  • Pantotenska kiselina (B5) 0,32 mg 6%
  • Vitamin B6 0,41 mg 24%
  • Folna kiselina (B9) 4 µg 1%
  • Vitamin B12 0,37 µg 15%
  • Kolin 30,1 mg 5%

Minerali

  • Kalcij 14 mg 1%
  • Željezo 0,42 mg 2%
  • Magnezij 19 mg 5%
  • Fosfor 249 mg 20%
  • Kalij 371 mg 8%
  • Cink 0,94 mg 9%
  • Bakar 0,02 mg 3%
  • Mangan 0,02 mg 1%
  • Selen 13 µg 24%

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g10615 g2,2 g3,8 g
1 porcija16 g172,4 g0,4 g0,6 g
2 porcije32 g344,7 g0,7 g1,2 g
½ porcije8 g81,2 g0,2 g0,3 g
3 porcije48 g517,1 g1,1 g1,8 g
4 porcije64 g689,5 g1,4 g2,4 g
50 g50 g537,4 g1,1 g1,9 g
150 g150 g15922 g3,3 g5,7 g
200 g200 g21230 g4,4 g7,5 g
250 g250 g26537 g5,5 g9,4 g

Pitanja o namirnici Narezani pureći prsni mišić

Mora li se narezani pureći prsni mišić kuhati prije jela?

Ne, obično je već termički obrađen pa ga možeš jesti hladnog, primjerice u sendviču. Ako ga želiš poslužiti toplog, kratko ga zagrij u tavi ili na tostu.

Kako ga zagrijati da ne postane suh?

Zagrij ga kratko, tek toliko da bude topao: u tavi ga okreni nakon minute-dvije na srednjoj vatri ili ga dodaj u jelo pred kraj kuhanja. Dugo prženje isušuje tanke ploške.

Kako čuvati otvoreno pakiranje narezanog purećeg prsnog mišića?

Drži ga u hladnjaku, dobro zatvorenog ili prebačenog u čistu hermetičku posudu, i potroši unutar 3–5 dana. Ne ostavljaj ga dugo na sobnoj temperaturi.

Može li se narezani pureći prsni mišić zamrznuti?

Može. Razdvoji ploške papirom za pečenje ili ih zamrzni u malim porcijama kako bi se lakše odvojile; odmrzni ih preko noći u hladnjaku i iskoristi ubrzo.

U kojim jelima možeš upotrijebiti narezani pureći prsni mišić osim u sendviču?

Dodaj ga u tortilju, zapečeni tost ili omlet, ili ga nareži u salatu od tjestenine. Za topla jela umiješaj ga pri kraju pripreme, jer je već kuhan.

Što možeš upotrijebiti umjesto narezanog purećeg prsnog mišića?

U sendviču ga zamijeni tanko narezanom pečenom piletinom, kuhanim jajetom ili sirom. Ako želiš sličan okus i teksturu, pileća prsa narezak imaju 17,1 g proteina na 100 g, a ovaj pureći prsni mišić 15 g.

Koliko proteina ima porcija od dvije ploške?

Dvije ploške teže oko 32 g i daju 4,7 g proteina. U njima ima i 287 mg natrija.

Izvor: USDA FoodData Central 172941 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana