Znajte što je na vašem tanjuru
Pileća prsa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
brojler ili pilić za pečenje, prsa, bez kože, bez kostiju, samo meso, sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 120 kcal —
- Bjelančevine 23 g 45%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 2,6 g 3%
- Zasićene masti 0,6 g 3%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 45 mg 2%
- Kolesterol 73 mg 24%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,56 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 9,6 mg 60%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,5 mg 30%
- Vitamin B6 0,81 mg 48%
- Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,21 µg 9%
- Kolin 82,1 mg 15%
Minerali
- Kalcij 5 mg 0%
- Željezo 0,37 mg 2%
- Magnezij 28 mg 7%
- Fosfor 213 mg 17%
- Kalij 334 mg 7%
- Cink 0,68 mg 6%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 22,8 µg 41%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 23 g | 0 g | 2,6 g |
| 1 porcija | 113 g | 136 | 25 g | 0 g | 3 g |
| 2 porcije | 226 g | 271 | 51 g | 0 g | 5,9 g |
| ½ porcije | 56,5 g | 68 | 13 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 porcije | 339 g | 407 | 76 g | 0 g | 8,9 g |
| 4 porcije | 452 g | 542 | 102 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 11 g | 0 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 34 g | 0 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 45 g | 0 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 56 g | 0 g | 6,6 g |
Slične namirnice
- Pečena pileća prsapile za pečenje ili prženje, prsa, bez kože, bez kostiju, samo meso, kuhano, pečeno na roštilju151 kcal / 100 g
- Pileća prsa bez kože s roštiljabroileri ili pilići, s ražnja, originalni začin, prsa, samo meso, kuhano137 kcal / 100 g
- Pileća prsa s kožombroileri, meso s kožom, sirovo172 kcal / 100 g
- Panirana pileća prsa(pšenično brašno, jaje i krušne mrvice), sirova, neslana220 kcal / 100 g
- Pileća prsa bez kože bez kostijupile, bez kože, bez kostiju, pirjano157 kcal / 100 g
- Pureća prsamaloprodajni komadi, meso i koža, sirova155 kcal / 100 g
- Pileći file prsasirov109 kcal / 100 g
- Pileći filesirov109 kcal / 100 g
- Pureće prsno mesosve klase, sirovo111 kcal / 100 g
- Pileće mesobrojler, sirovo119 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pileća prsa
Kako ispeći pileća prsa da ostanu sočna?
Posuši ih, posoli i peci u dobro zagrijanoj tavi na srednje jakoj vatri, otprilike 5–7 minuta sa svake strane, ovisno o debljini. Gotova su kad sredina dosegne 75 °C; prije rezanja ostavi ih da odmore nekoliko minuta.
Treba li pileća prsa oprati prije kuhanja?
Ne. Sirovo meso nemoj prati jer prskanje može raznijeti bakterije po sudoperu i radnoj površini; umjesto toga ga posuši papirnatim ubrusom i nakon rukovanja operi ruke i pribor.
Koliko dugo se pileća prsa peku u pećnici?
Peci ih u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20–25 minuta, a deblje komade i dulje. Provjeri najdeblji dio termometrom: treba dosegnuti 75 °C.
Kako čuvati sirova pileća prsa?
Drži ih u zatvorenoj posudi na najhladnijoj polici hladnjaka i iskoristi unutar 1–2 dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih; odmrzavaj ih u hladnjaku, ne na kuhinjskom pultu.
Koji su začini i prilozi dobri uz pileća prsa?
Dobro se slažu s češnjakom, paprikom, limunom, ružmarinom i timijanom. Posluži ih uz rižu, pečeni krumpir ili povrće, ili ih nareži u salatu i sendvič.
Jesu li pileća prsa s kožom masnija od pilećih prsa bez kože?
Da: pileća prsa s kožom imaju 9,25 g masti i 172 kcal na 100 g, a pileća prsa bez kože 2,6 g masti i 120 kcal. Koža daje više masnoće i može postati hrskava pečenjem.
Jesu li pileća prsa dobar izvor proteina?
Da. Porcija od 113 g sadrži 25 g proteina; to je praktična količina za obrok, a pileća prsa imaju i vrlo malo zasićenih masti.
Izvor: USDA FoodData Central 171077 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
