Znajte što je na vašem tanjuru
Dimljeni pureći batak
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhano, s kožom, bez kostiju
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 200 kcal —
- Bjelančevine 28 g 56%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 9,8 g 13%
- Zasićene masti 3,1 g 15%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 996 mg 43%
- Kolesterol 85 mg 28%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,62 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,36 µg 15%
- Kolin 70,9 mg 13%
Minerali
- Kalcij 32 mg 2%
- Željezo 2,3 mg 13%
- Magnezij 23 mg 5%
- Fosfor 199 mg 16%
- Kalij 280 mg 6%
- Cink 4,3 mg 39%
- Bakar 0,15 mg 17%
- Selen 38,3 µg 70%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 28 g | 0 g | 9,8 g |
| 1 porcija | 85 g | 170 | 24 g | 0 g | 8,3 g |
| 2 porcije | 170 g | 340 | 47 g | 0 g | 17 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 85 | 12 g | 0 g | 4,2 g |
| 3 porcije | 255 g | 510 | 71 g | 0 g | 25 g |
| 4 porcije | 340 g | 680 | 95 g | 0 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 14 g | 0 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 42 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 56 g | 0 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 70 g | 0 g | 25 g |
Slične namirnice
- Pureći batak pečenkokoš, batak, samo meso, pečeno194 kcal / 100 g
- Meso purećeg batkamaloprodajni komadi, sirovo118 kcal / 100 g
- Pureći batakod cijele ptice, samo meso, sirovo109 kcal / 100 g
- Pureće krilodimljeno, kuhano, s kožom, otkošteno221 kcal / 100 g
- Meso purećeg batakasve klase, sirovo119 kcal / 100 g
- Pureće mesosvijetlo ili tamno meso, dimljeno, kuhano, s kožom, bez kostiju208 kcal / 100 g
- Pileći batak bez kožebroileri ili pilići za pečenje, samo meso, kuhano, pirjano169 kcal / 100 g
- Unapređeni pureći batakmeso i koža, kuhano, pečeno157 kcal / 100 g
- Pileći batakbroileri ili pilići za pečenje, meso i koža, kuhano, pečeno191 kcal / 100 g
- Pileće meso batka i zabatkabrojler, pečeno184 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Dimljeni pureći batak
Treba li dimljeni pureći batak kuhati prije jela?
Ako na pakiranju piše da je kuhan ili spreman za jelo, možeš ga jesti hladnog; inače ga zagrij dok meso ne bude vruće i para ne izlazi iz sredine. Dimljeno ne znači nužno i potpuno kuhano.
Kako najbolje zagrijati dimljeni pureći batak da se ne osuši?
Stavi ga u posudu s nekoliko žlica vode ili temeljca, pokrij i zagrijavaj u pećnici na 160 °C oko 20–30 minuta, ovisno o veličini. Otkrij ga zadnjih nekoliko minuta ako želiš hrskaviju kožicu.
Kako iskoristiti meso dimljenog purećeg batka?
Odvoji meso od kosti pa ga nareži ili natrgaj u varivo od graha, kelj ili juhu; dimljeni okus obogatit će jelo pa najprije kušaj prije nego što dodaš sol. Kost možeš kratko prokuhati u temeljcu.
S čime se dobro slaže dimljeni pureći batak?
Posluži ga uz kiseli kupus, kuhani krumpir, grah ili palentu. Za hladan obrok nareži meso u sendvič s hrenom, senfom ili kiselim krastavcima.
Kako čuvati dimljeni pureći batak nakon otvaranja?
Ostatke odvoji od kosti, spremi u zatvorenu posudu i stavi u hladnjak najkasnije dva sata nakon posluživanja. Pojedi ih unutar tri do četiri dana; za dulje čuvanje zamrzni meso u manjim porcijama.
Je li dimljeni pureći batak slaniji od pečenog purećeg batka?
Da, dimljeni batak obično sadrži mnogo soli zbog salamurenja i obrade. Pečeni pureći batak nije nužno bez soli, ali možeš ga pripremiti bez dodavanja soli i tako lakše kontrolirati koliko je slan obrok.
Kolika je uobičajena porcija dimljenog purećeg batka?
Oko 85 g jestivog mesa uobičajena je porcija; batak s kosti bit će teži jer se kost ne jede. Uz krumpir ili povrće nareži meso na komade i posluži ga kao dio obroka.
Izvor: USDA FoodData Central 167710 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
