Znajte što je na vašem tanjuru
Meso pilećih krilaca
Kalorije i nutritivne vrijednosti
brojleri ili pilići za prženje, sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 126 kcal —
- Bjelančevine 22 g 44%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 3,5 g 5%
- Zasićene masti 0,9 g 5%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 81 mg 4%
- Kolesterol 57 mg 19%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 7,4 mg 46%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamin B6 0,53 mg 31%
- Folna kiselina (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
- Kolin 65,8 mg 12%
Minerali
- Kalcij 13 mg 1%
- Željezo 0,88 mg 5%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 155 mg 12%
- Kalij 194 mg 4%
- Cink 1,6 mg 15%
- Bakar 0,04 mg 5%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 17,8 µg 32%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 22 g | 0 g | 3,5 g |
| 1 porcija | 17 g | 21 | 3,7 g | 0 g | 0,6 g |
| 2 porcije | 34 g | 43 | 7,5 g | 0 g | 1,2 g |
| ½ porcije | 8,5 g | 11 | 1,9 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 51 g | 64 | 11 g | 0 g | 1,8 g |
| 4 porcije | 68 g | 86 | 15 g | 0 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 11 g | 0 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 33 g | 0 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 44 g | 0 g | 7,1 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 55 g | 0 g | 8,9 g |
Slične namirnice
- Pileće krilomeso i koža brojlera ili pilića za prženje, sirovo191 kcal / 100 g
- Pileće krilcemeso, sirovo, pile126 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Meso purećeg krilakokoš, samo meso, sirovo104 kcal / 100 g
- Meso pilećeg batkabroileri ili pilići za pečenje, sirovo120 kcal / 100 g
- Piletinapiletina za tov ili prženje, samo meso, sirovo119 kcal / 100 g
- Pileća kožicapiletina za tov ili prženje, sirova349 kcal / 100 g
- Pureće krilocijelo, samo meso, sirovo115 kcal / 100 g
- Piletina s kožommeso i koža pilića, sirovo215 kcal / 100 g
- Samo meso purećeg krilasirovo108 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Meso pilećih krilaca
Kako ispeći meso pilećih krilaca da ostane sočno?
Posuši ga, začini i rasporedi u jednom sloju na lim. Peci na 200 °C oko 20–25 minuta, okrećući jednom; gotovo je kad sredina dosegne 75 °C.
Kako meso pilećih krilaca odvojiti od kosti?
Ako je pečeno, uhvati kraj kosti i povuci meso prema dolje; kod sirovog mesa oštrim nožem zareži uz kost pa ga sastruži. Za lakše odvajanje posluži se kuhinjskim škarama.
Koji umak ide uz meso pilećih krilaca?
Dobro pristaju umak od jogurta s češnjakom i limunom, ljuti umak ili med i senf. Posluži ih uz sirovu mrkvu i celer ili pečeni krumpir.
Kako čuvati sirovo meso pilećih krilaca?
Drži ga zatvorenog na najhladnijoj polici hladnjaka i upotrijebi unutar 1–2 dana. Za dulje čuvanje zamrzni ga u dobro zatvorenoj vrećici; odmrzavaj preko noći u hladnjaku, ne na kuhinjskom pultu.
Može li se meso pilećih krilaca pripremiti u fritezi na vrući zrak?
Može: složi komade u košaru bez preklapanja i peci na 200 °C oko 18–22 minute, uz okretanje na polovici. Provjeri da sredina dosegne 75 °C.
Je li meso pilećih krilaca masnije s kožom?
Da. Meso pilećeg krilca s kožom ima 10,3 g masti na 100 g, dok meso pilećih krilaca bez kože ima 3,5 g.
Koja je uobičajena porcija mesa pilećih krilaca?
Jedan otkošteni komad daje približno 17–29 g mesa, pa se za obrok obično računa nekoliko komada. Meso sadrži 22 g proteina na 100 g.
Kako sigurno poslužiti meso pilećih krilaca malom djetetu?
Ukloni sve kosti i hrskavicu te meso nareži na sitne, mekane komade primjerene djetetovoj dobi. Ne poslužuj cijelo krilce jer se kost može odvojiti i predstavljati opasnost od gušenja.
Izvor: USDA FoodData Central 173632 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
