Znajte što je na vašem tanjuru

Pečena piletina

Kalorije i nutritivne vrijednosti

piletina za tov ili prženje, samo meso, kuhano, pečeno

190

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine29 g

UH0 g

Masti7,4 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 190 kcal —
Bjelančevine 29 g 58%
Ugljikohidrati 0 g 0%
Masti 7,4 g 10%
Zasićene masti 2 g 10%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 0 g —
Natrij 86 mg 4%
Kolesterol 89 mg 30%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 16 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,1 µg 1%
Vitamin E 0,27 mg 2%
Vitamin K 2,4 µg 2%
Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
Niacin (B3) 9,2 mg 57%
Pantotenska kiselina (B5) 1,1 mg 22%
Vitamin B6 0,47 mg 28%
Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
Vitamin B12 0,33 µg 14%
Kolin 78,8 mg 14%

Minerali

Kalcij 15 mg 1%
Željezo 1,2 mg 7%
Magnezij 25 mg 6%
Fosfor 195 mg 16%
Kalij 243 mg 5%
Cink 2,1 mg 19%
Bakar 0,07 mg 7%
Mangan 0,02 mg 1%
Selen 22 µg 40%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	Masti
100 g	100 g	190	29 g	7,4 g
1 porcija	140 g	266	41 g	10 g
2 porcije	280 g	532	81 g	21 g
½ porcije	70 g	133	20 g	5,2 g
3 porcije	420 g	798	122 g	31 g
4 porcije	560 g	1064	162 g	42 g
50 g	50 g	95	15 g	3,7 g
150 g	150 g	285	43 g	11 g
200 g	200 g	380	58 g	15 g
250 g	250 g	475	72 g	19 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Pečena piletina

Kako ispeći cijelo pile da koža bude hrskava, a meso sočno?

Dobro ga posuši, posoli i stavi u pećnicu zagrijanu na 220 °C na 15 minuta, pa smanji na 180 °C. Gotovo je kad najdeblji dio prsa i unutarnji dio bedra dosegnu 75 °C; prije rezanja ostavi ga da miruje 10–15 minuta.

Koliko dugo pečena piletina može stajati u hladnjaku?

Kad se malo ohladi, spremi je u zatvorenu posudu i stavi u hladnjak najkasnije dva sata nakon pečenja. Pojedi je u roku od tri do četiri dana; ostatke možeš i zamrznuti.

Kako podgrijati pečenu piletinu da se ne isuši?

Pokrij komade i podgrij ih u pećnici na 160 °C s malo temeljca ili vode, dok se ne zagriju do sredine. Za bržu pripremu nareži meso i kratko ga zagrij u tavi s poklopcem.

Uz što se poslužuje pečena piletina?

Dobro pristaje uz pečeni krumpir, rižu ili palentu te salatu od kupusa ili zelenu salatu. Hladni ostaci mogu se narezati u sendvič, salatu ili tortilju.

Može li se pečena piletina zamrznuti?

Može: odvoji meso od kostiju, podijeli ga u manje porcije i dobro zatvori u posude ili vrećice za zamrzavanje. Odmrzni je u hladnjaku, a zatim podgrij dok ne bude vruća i u sredini.

Što upotrijebiti umjesto pečene piletine u receptu?

U sendviču, salati ili tortilji možeš je zamijeniti pečenom puretinom; u juhama i varivima dobro posluži i kuhano pileće meso. Za vegetarijansku zamjenu u salati probaj pečenu čičeriku.

Koji dio pečene piletine ima više masti: prsa ili batak?

Prsa bez kože obično su nemasniji izbor, a batak je tamnije i masnije meso. Pečena piletina bez kože sadrži 7,4 g masti na 100 g.

Kako sigurno čuvati pečenu piletinu nakon obroka?

Ne ostavljaj je satima na stolu: odvoji ostatke od kostiju i spremi ih u hladnjak unutar dva sata. Sirovu piletinu prije pečenja drži odvojeno od gotove hrane i operi ruke i pribor koji su je dodirivali.

Izvor: USDA FoodData Central 171054 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana