Znajte što je na vašem tanjuru
Pileća prsa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
prsa, s mesom i kožom, pečena
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 189 kcal —
- Bjelančevine 30 g 60%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 7,8 g 10%
- Zasićene masti 2,2 g 11%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 71 mg 3%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 12,7 mg 79%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,94 mg 19%
- Vitamin B6 0,56 mg 33%
- Folna kiselina (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,32 µg 13%
Minerali
- Kalcij 14 mg 1%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 214 mg 17%
- Kalij 245 mg 5%
- Cink 1 mg 9%
- Bakar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 30 g | 0 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 15 g | 0 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 45 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 60 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 75 g | 0 g | 20 g |
Slične namirnice
- Pečena pileća prsapile za pečenje ili prženje, prsa, bez kože, bez kostiju, samo meso, kuhano, pečeno na roštilju151 kcal / 100 g
- Pržena pileća prsabrza hrana, pržena piletina, prsa, meso i koža, paniranje230 kcal / 100 g
- Pileća prsa bez kože s roštiljabroileri ili pilići, s ražnja, originalni začin, prsa, samo meso, kuhano137 kcal / 100 g
- Pileća prsa s kožombroileri, meso s kožom, sirovo172 kcal / 100 g
- Panirana pileća prsa(pšenično brašno, jaje i krušne mrvice), sirova, neslana220 kcal / 100 g
- Piletinameso i koža, pečeno204 kcal / 100 g
- Pureća prsameso i koža, pečeno163 kcal / 100 g
- Pileće mesobroiler, samo meso, pečeno190 kcal / 100 g
- Pileći batakmeso i koža, pečeno205 kcal / 100 g
- Pečena piletinapiletina za tov ili prženje, samo meso, kuhano, pečeno190 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pileća prsa
Koliko dugo peći pileća prsa u pećnici?
Zagrij pećnicu na 200 °C i peci filete srednje debljine oko 20–25 minuta. Gotova su kad najdeblji dio dosegne 75 °C; prije rezanja ostavi ih da odstoje 5 minuta.
Kako spriječiti da pileća prsa budu suha?
Ujednači debljinu fileta tako da deblji dio lagano istučeš, a zatim ih kratko zapeci na jako zagrijanoj tavi i dovrši na umjerenoj vatri. Makni ih čim sredina dosegne 75 °C i ostavi nekoliko minuta da se sokovi rasporede.
Kako znati jesu li pileća prsa pečena?
Najpouzdanije je termometrom izmjeriti najdeblji dio: sredina treba dosegnuti 75 °C. Boja mesa sama po sebi nije pouzdan pokazatelj, osobito ako je komad debeo.
Kako čuvati pečena pileća prsa?
Ohladi ih i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon pečenja; potroši ih unutar tri do četiri dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih narezana ili u cijelim komadima.
U kojim se jelima koriste pečena pileća prsa?
Nareži ih u salatu Cezar, stavi u sendvič ili tortilju, ili ih posluži uz rižu i povrće. Ostatke možeš umiješati u tjesteninu pred kraj kuhanja, samo da se zagriju.
Koliko proteina imaju pileća prsa?
Porcija od 100 g sadrži 30 g proteina. To je nemasni dio piletine, pa ga je lako dodati obroku uz povrće, krumpir ili žitarice.
Mogu li se pileća prsa zamijeniti pilećim batkom?
Mogu, ali batak je masniji i ima izraženiji okus: na 100 g ima 11,3 g masti, a pileća prsa 7,8 g. Batak obično treba peći dulje, pa provjeri temperaturu u najdebljem dijelu, dalje od kosti.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 36032 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
