Znajte što je na vašem tanjuru
Pržena pileća prsa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
brza hrana, pržena piletina, prsa, meso i koža, paniranje
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 230 kcal —
- Bjelančevine 24 g 47%
- Ugljikohidrati 5,9 g 2%
- Masti 12 g 16%
- Zasićene masti 3,3 g 17%
- Vlakna 0,1 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 657 mg 29%
- Kolesterol 92 mg 31%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,48 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 7,9 mg 49%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,2 mg 23%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folna kiselina (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Kolin 78,9 mg 14%
Minerali
- Kalcij 45 mg 3%
- Željezo 0,72 mg 4%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 230 mg 18%
- Kalij 282 mg 6%
- Cink 0,92 mg 8%
- Bakar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 29,2 µg 53%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 230 | 24 g | 5,9 g | 12 g |
| 1 porcija | 203 g | 467 | 48 g | 12 g | 25 g |
| 2 porcije | 406 g | 934 | 96 g | 24 g | 51 g |
| ½ porcije | 101,5 g | 233 | 24 g | 6 g | 13 g |
| 3 porcije | 609 g | 1401 | 143 g | 36 g | 76 g |
| 4 porcije | 812 g | 1868 | 191 g | 48 g | 101 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 12 g | 3 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 345 | 35 g | 8,9 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 460 | 47 g | 12 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 575 | 59 g | 15 g | 31 g |
Slične namirnice
- KFC ekstra hrskava pržena pileća prsaKFC, pržena piletina, EXTRA CRISPY, prsa, meso i koža s pohanjem268 kcal / 100 g
- Pohana pileća prsaglavno jelo, prženo, meso i koža s paniranjem230 kcal / 100 g
- Prženi pileći file prsas kožom187 kcal / 100 g
- Pileća prsaprsa, meso i koža, sirovo167 kcal / 100 g
- KFC original recipe pršeni pileći prsameso i koža s pohanjem231 kcal / 100 g
- Prženi pileći filesvježe meso, bez kože116 kcal / 100 g
- Pileća prsa s kožombroileri, meso s kožom, sirovo172 kcal / 100 g
- Popeyes blago prsa pržene piletinepopeyes, prženo, blago, prsa, meso i koža s paniranjem274 kcal / 100 g
- Prženo pileće krilcebrza hrana, pržena piletina, krilce, meso i koža i panada310 kcal / 100 g
- Pržena piletina koža i panadabrza hrana, pržena piletina, koža i panada svih komada398 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pržena pileća prsa
Kako ispržiti pileća prsa da budu hrskava, a ne suha?
Istuci ih na ujednačenu debljinu, uvaljaj u brašno, jaje i krušne mrvice pa prži u ulju zagrijanom na oko 175 °C. Tanji komadi obično su gotovi za 4–6 minuta sa svake strane; provjeri da sredina dosegne 75 °C.
Kako podgrijati pržena pileća prsa da korica opet bude hrskava?
Stavi ih na rešetku ili lim u pećnicu zagrijanu na 190 °C i podgrijavaj oko 10–15 minuta, okrećući ih jednom. Mikrovalna ih brzo zagrije, ali korica obično omekša.
Koliko dugo pržena pileća prsa mogu stajati u hladnjaku?
Ohladi ih i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak unutar dva sata od prženja. Pojedi ih u roku od tri do četiri dana, a pri podgrijavanju zagrij i sredinu.
Mogu li se pržena pileća prsa zamrznuti?
Da. Ohladi ih, odvoji komade papirom za pečenje i spremi u dobro zatvorenu posudu ili vrećicu; za najbolju teksturu iskoristi ih unutar dva do tri mjeseca. Odmrzni ih u hladnjaku pa zagrij u pećnici.
S čime poslužiti pržena pileća prsa?
Dobro se slažu s kupus-salatom, krumpirićima ili pečenim krumpirom, a narezana su praktična za sendvič ili tortilju. Za lakši obrok posluži ih uz salatu i umak od jogurta.
Koliko proteina ima porcija prženih pilećih prsa?
Porcija od 107 g, približno jedan komad bez kosti i kože, sadrži 25 g proteina. Količina ovisi o veličini komada i debljini pohanja.
Jesu li pržena pileća prsa hranjivija od običnih pilećih prsa?
Obična pileća prsa imaju više proteina i manje masti: na 100 g sadrže 33,4 g proteina i 4,71 g masti, dok pržena pileća prsa sadrže 24 g proteina i 12 g masti.
Izvor: USDA FoodData Central 170756 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
