Znajte što je na vašem tanjuru
Pečeno jaje
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez dodane masnoće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 157 kcal —
- Bjelančevine 15 g 29%
- Ugljikohidrati 1,4 g 1%
- Masti 10 g 13%
- Zasićene masti 3,3 g 16%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,4 g —
- Natrij 167 mg 7%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 112 µg 12%
- Vitamin D 2,3 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,41 mg 32%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Vitamin B12 1,4 µg 58%
Minerali
- Kalcij 53,1 mg 4%
- Željezo 2 mg 11%
- Magnezij 14 mg 3%
- Fosfor 204 mg 16%
- Kalij 155 mg 3%
- Cink 1,4 mg 13%
- Bakar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 25,9 µg 47%
- Jod 40 µg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 15 g | 1,4 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 7,3 g | 0,7 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 22 g | 2,1 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 29 g | 2,8 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 37 g | 3,5 g | 26 g |
Slične namirnice
- Odrezak i pečeno jajeneslano285 kcal / 100 g
- Prženo jajecijelo, bez dodane masnoće145 kcal / 100 g
- Jajeprženo194 kcal / 100 g
- Kokošje jajeprženo bez masnoće (na tavi)151 kcal / 100 g
- Kajganas dodanom masnoćom167 kcal / 100 g
- Bjelanjakkuhano47 kcal / 100 g
- Cijelo prženo jajekokošje, kuhano193 kcal / 100 g
- Cijelo j、eprženo, kuhano196 kcal / 100 g
- Omletprženi bez masnoće161 kcal / 100 g
- Žumanjakpiletina, pržena bez masnoće (na tavi)386 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pečeno jaje
Kako ispeći jaje na oko da bjelanjak bude pečen, a žumanjak tekuć?
Zagrij tavu na srednje slaboj vatri i dodaj malo ulja ili maslaca. Razbij jaje, poklopi tavu i peci oko 3 minute, dok se bjelanjak ne stisne; za čvršći žumanjak peci još minutu.
Kako spriječiti da se pečeno jaje zalijepi za tavu?
Upotrijebi tavu s neprianjajućim dnom, zagrij je prije dodavanja masnoće, pa jaje razbij tek kad se masnoća zagrije, ali još ne dimi. Nemoj ga pokušavati pomicati dok se bjelanjak ne počne stiskati.
Kako znati je li pečeno jaje dovoljno sigurno za jelo?
Bjelanjak treba biti potpuno neproziran i čvrst. Ako želiš smanjiti rizik povezan s nedovoljno pečenim jajetom, peci ga dok i žumanjak ne postane čvrst.
Koliko dugo može stajati pečeno jaje u hladnjaku?
Ostatke stavi u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon pečenja i pojedi ih unutar tri do četiri dana. Podgrij ih u tavi na laganoj vatri, dok se ne zagriju i bjelanjak ne postane čvrst.
Uz što se najčešće jede pečeno jaje?
Dobro pristaje uz tost, kuhani krumpir, špinat ili pirjane gljive. Možeš ga poslužiti i na riži ili grahu, gdje se tekući žumanjak pretvori u jednostavan umak.
Može li pečeno jaje zamijeniti jaje na oko u receptu?
Da — pečeno jaje i jaje na oko uobičajeni su nazivi za jaje ispečeno u tavi, pa se mogu zamijeniti u receptima. Ako recept traži tvrdo kuhano ili umućeno jaje, tekstura i način pripreme bit će drukčiji.
Koliko proteina ima porcija pečenog jajeta?
Jedno veliko jaje daje otprilike 7,3 g proteina; količina ovisi o veličini jajeta.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 22505 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
