Znajte što je na vašem tanjuru
Dimljeni losos
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 184 kcal —
- Bjelančevine 22 g 44%
- Ugljikohidrati 0,1 g 0%
- Masti 11 g 13%
- Zasićene masti 1,8 g 9%
- Vlakna 0,3 g 1%
- Šećeri 0,1 g —
- Natrij 1220 mg 53%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 15,3 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 5,5 µg 27%
- Vitamin E 2,9 mg 19%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 9,2 mg 57%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,79 mg 16%
- Vitamin B6 0,52 mg 31%
- Folna kiselina (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 3,4 µg 140%
Minerali
- Kalcij 6 mg 0%
- Željezo 0,16 mg 1%
- Magnezij 38,3 mg 9%
- Fosfor 315 mg 25%
- Kalij 551 mg 12%
- Cink 0,24 mg 2%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Jod 40 µg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 184 | 22 g | 0,1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 11 g | 0,1 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 276 | 33 g | 0,2 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 368 | 44 g | 0,3 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 460 | 56 g | 0,3 g | 26 g |
Slične namirnice
- Divlji dimljeni losos121 kcal / 100 g
- Dimljeni uzgojeni losos188 kcal / 100 g
- Lososkonzervirano, ocijeđeno144 kcal / 100 g
- Dimljena pastrva177 kcal / 100 g
- Dimljeni haddock97 kcal / 100 g
- Pacifički lososdimljen120 kcal / 100 g
- Dimljena jegulja328 kcal / 100 g
- Kraljevski lososdimljeni117 kcal / 100 g
- Lox od kraljevskog lososadimljeni, lox tip117 kcal / 100 g
- Chinook losos loxdimljeno, lox, obično117 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Dimljeni losos
Kako poslužiti dimljeni losos?
Tanko nareži i posluži na kruhu ili prepečencu s krem-sirom, limunom i koprom. Dobar je i u salati, uz kuhani krumpir ili u kajgani.
Treba li dimljeni losos kuhati prije jela?
Ne, najčešće se jede hladan i spreman je za posluživanje. Ako ga dodaješ toplom jelu, umiješaj ga pred kraj kuhanja kako ne bi postao suh i preslan.
Kako čuvati dimljeni losos nakon otvaranja?
Drži ga u hladnjaku, dobro zamotanog ili u zatvorenoj posudi, i pojedi u roku navedenom na pakiranju. Ne ostavljaj ga na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Može li se dimljeni losos zamrznuti?
Može: podijeli ga na porcije, dobro zatvori u vrećicu za zamrzavanje i zamrzni. Odmrzavaj ga polako u hladnjaku, a nakon odmrzavanja pojedi ga što prije.
Koja je razlika između hladno i toplo dimljenog lososa?
Hladno dimljeni losos ostaje mekan i svilenkast, pa se obično poslužuje narezan. Toplo dimljeni losos dimi se na višoj temperaturi, kuhan je i listi se poput pečene ribe.
Koja je razlika između dimljenog lososa i dimljene pastrve?
Dimljena pastrva obično je čvršća i blažeg okusa, a dobro pristaje u namazima i salatama. Dimljena pastrva ima 23,4 g proteina na 100 g, a dimljeni losos 22 g.
Je li dimljeni losos jako slan?
Da, dimljeni losos često je prilično slan, pa ga spari s neslanim kruhom, krumpirom ili svježim povrćem. Nemoj dodatno soliti jelo prije nego što ga probaš.
Koliko dimljenog lososa staviti na sendvič?
Za jedan sendvič obično je dovoljno nekoliko tankih šnita, otprilike 30–50 g. Dodaj ih neposredno prije jela kako kruh ne bi omekšao.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 26037 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
