Znajte što je na vašem tanjuru
Dimljeni losos
Kalorije i nutritivne vrijednosti
toplo dimljeni
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 186 kcal —
- Bjelančevine 25 g 51%
- Ugljikohidrati 1,3 g 0%
- Masti 8,8 g 11%
- Zasićene masti 1,9 g 10%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 1,3 g —
- Natrij 848 mg 37%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin D 11 µg 55%
- Vitamin E 2,3 mg 15%
- Tiamin (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 9,5 mg 59%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamin B6 0,51 mg 30%
- Biotin (B7) 4 µg 13%
- Folna kiselina (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 4,2 µg 175%
Minerali
- Kalcij 8 mg 1%
- Željezo 0,34 mg 2%
- Magnezij 32 mg 8%
- Fosfor 293 mg 23%
- Kalij 460 mg 10%
- Cink 0,5 mg 5%
- Bakar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 24 µg 44%
- Jod 9 µg 6%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 25 g | 1,3 g | 8,8 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0,7 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 38 g | 2 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 51 g | 2,6 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 64 g | 3,3 g | 22 g |
Slične namirnice
- Divlji dimljeni losos121 kcal / 100 g
- Lososkuhan, bez soli222 kcal / 100 g
- Pacifički lososdimljen120 kcal / 100 g
- Dimljena pastrva177 kcal / 100 g
- Divlji losospečeno215 kcal / 100 g
- Dimljeni uzgojeni losos188 kcal / 100 g
- Kraljevski lososdimljeni117 kcal / 100 g
- Dimljeni kraljevski lososdimljeno117 kcal / 100 g
- Losos činuкdimljen195 kcal / 100 g
- Ribadimljena226 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Dimljeni losos
Treba li dimljeni losos kuhati prije jela?
Najčešće ne: hladno dimljeni losos već je spreman za jelo. Ako ga dodaješ toplom jelu, umiješaj ga tek pri kraju kuhanja kako bi ostao sočan; vruće dimljeni losos možeš poslužiti i kao glavno jelo.
Kako poslužiti dimljeni losos za doručak ili brunch?
Stavi ga na prepečeni kruh s kremastim sirom, limunom i koprom ili ga posluži uz kajganu. Dobro pristaje i uz kapare, tanko narezani crveni luk i krastavac.
Kako čuvati dimljeni losos nakon otvaranja?
Drži ga u hladnjaku, dobro zatvorenog u izvornom pakiranju ili posudi, i pojedi u roku od dva do tri dana. Ne ostavljaj ga dugo na sobnoj temperaturi; neotvoreno pakiranje čuvaj prema uputama na njemu.
Kako odabrati dimljeni losos?
Za sendviče i kanapee praktične su tanke, cijele ploške, a za tjesteninu ili kajganu mogu poslužiti i komadići. Provjeri da je pakiranje neoštećeno te da riba ima svjež miris i ujednačenu boju.
Čime mogu zamijeniti dimljeni losos u sendviču?
Dimljena pastrva daje sličan dimljeni okus i lako se lomi na komade. Za blaži okus odaberi pečeni losos, a za biljni nadjev probaj tanko narezanu pečenu papriku s kaparima i limunom.
Je li dimljeni losos slaniji od dimljene pastrve?
Dimljena pastrva u prosjeku sadrži 1270 mg natrija na 100 g, pa je slanija od dimljenog lososa. Ako pripremaš jelo s dimljenom ribom, prvo ga kušaj pa tek onda dodaj sol.
Kolika je porcija dimljenog lososa i koliko natrija sadrži?
Za sendvič ili predjelo uzmi otprilike 50 g, odnosno nekoliko tankih ploški. Ta porcija sadrži 424 mg natrija.
Izvor: CoFID (UK) 16-413 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
