Znajte što je na vašem tanjuru

Dimljeni kraljevski losos

Kalorije i nutritivne vrijednosti

dimljeno

117

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine18 g

UH0 g

Masti4,3 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 117 kcal —
Bjelančevine 18 g 37%
Ugljikohidrati 0 g 0%
Masti 4,3 g 6%
Zasićene masti 0,9 g 5%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 0 g —
Natrij 672 mg 29%
Kolesterol 23 mg 8%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 26 µg 3%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 17,1 µg 86%
Vitamin E 1,4 mg 9%
Vitamin K 0,1 µg 0%
Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
Niacin (B3) 4,7 mg 30%
Pantotenska kiselina (B5) 0,87 mg 17%
Vitamin B6 0,28 mg 16%
Folna kiselina (B9) 2 µg 1%
Vitamin B12 3,3 µg 136%
Kolin 89 mg 16%

Minerali

Kalcij 11 mg 1%
Željezo 0,85 mg 5%
Magnezij 18 mg 4%
Fosfor 164 mg 13%
Kalij 175 mg 4%
Cink 0,31 mg 3%
Bakar 0,23 mg 26%
Mangan 0,02 mg 1%
Selen 32,4 µg 59%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	Masti
100 g	100 g	117	18 g	4,3 g
1 porcija	28,4 g	33	5,2 g	1,2 g
2 porcije	56,7 g	66	10 g	2,4 g
½ porcije	14,2 g	17	2,6 g	0,6 g
3 porcije	85,1 g	100	16 g	3,7 g
4 porcije	113,4 g	133	21 g	4,9 g
50 g	50 g	59	9,1 g	2,2 g
150 g	150 g	176	27 g	6,5 g
200 g	200 g	234	37 g	8,6 g
250 g	250 g	293	46 g	11 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Dimljeni kraljevski losos

Kako se dimljeni kraljevski losos obično jede?

Najčešće se poslužuje hladan, narezan na tanke ploške, na kruhu ili krekerima s krem-sirom, koprom i limunom. Dodaj ga neposredno prije posluživanja kako bi sačuvao nježnu teksturu.

Treba li dimljeni kraljevski losos kuhati prije jela?

Ne, ako je riječ o hladno dimljenom lososu, obično se jede bez kuhanja. Toplo dimljeni losos već je termički obrađen; možeš ga razdvojiti na komadiće i umiješati u tjesteninu ili kajganu pred kraj kuhanja.

Kako čuvati dimljeni kraljevski losos nakon otvaranja?

Drži ga u hladnjaku, dobro zatvorenog, i pojedi u roku navedenom na pakiranju; nakon otvaranja najbolje ga je potrošiti za nekoliko dana. Ako ga zamrzneš, dobro ga omotaj da ne poprimi mirise druge hrane.

S čim se slaže dimljeni kraljevski losos?

Dobro se slaže s krem-sirom, kaparima, crvenim lukom, koprom i limunom. Odličan je i u salati od krumpira, omletu ili tjestenini s vrhnjem i graškom.

Kako razlikovati hladno dimljeni od toplo dimljenog kraljevskog lososa?

Hladno dimljeni obično je tanak, mekan i nalik svježem lososu, dok je toplo dimljeni neprozirniji i lako se razdvaja na listiće. Pakiranje ili opis proizvoda trebao bi navesti način dimljenja.

Je li dimljeni kraljevski losos jako slan?

Može biti slan jer se sol upotrebljava u pripremi; porcija od 85 g sadrži 571 mg natrija. Posluži ga uz neslane dodatke, primjerice kuhani krumpir ili običan kruh, umjesto da dodatno soliš jelo.

Koliko dimljenog kraljevskog lososa staviti na sendvič?

Za jedan sendvič obično je dovoljno oko 30 g, odnosno nekoliko tankih ploški. Uz kruh, povrće i namaz tako dobiješ uravnoteženiji zalogaj nego ako losos poslužiš sam.

Može li se dimljeni kraljevski losos jesti sirov?

Dimljeni losos nije sirova riba u uobičajenom smislu: soljenje i dimljenje obrađuju ga, ali hladno dimljenje ne znači da je kuhan. Čuvaj ga u hladnjaku i poštuj upute za čuvanje i rok uporabe na pakiranju.

Izvor: USDA FoodData Central 173687 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana