Znajte što je na vašem tanjuru
Pileće krilce s kožom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
meso peradi, meso i koža, sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 191 kcal —
- Bjelančevine 18 g 35%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 13 g 16%
- Zasićene masti 3,5 g 18%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 84 mg 4%
- Kolesterol 111 mg 37%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,64 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 5,7 mg 36%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,64 mg 13%
- Vitamin B6 0,53 mg 31%
- Folna kiselina (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,25 µg 10%
- Kolin 82 mg 15%
Minerali
- Kalcij 11 mg 1%
- Željezo 0,46 mg 3%
- Magnezij 16 mg 4%
- Fosfor 123 mg 10%
- Kalij 187 mg 4%
- Cink 1,2 mg 11%
- Bakar 0,03 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 17,6 µg 32%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 18 g | 0 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 8,8 g | 0 g | 6,4 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 26 g | 0 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 35 g | 0 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 44 g | 0 g | 32 g |
Slične namirnice
- Pileće krilomeso i koža brojlera ili pilića za prženje, sirovo191 kcal / 100 g
- Pileće krilcemeso, sirovo, pile126 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Meso pilećih krilacabrojleri ili pilići za prženje, sirovo126 kcal / 100 g
- Piletina s kožommeso i koža pilića, sirovo215 kcal / 100 g
- Pureće krilo s kožommaloprodajni komadi, meso, sirovo202 kcal / 100 g
- Meso i koža purećeg krilasve klase, sirovo168 kcal / 100 g
- Pileća prsa s kožombroileri, meso s kožom, sirovo172 kcal / 100 g
- Kokošja kožabroiler, sirovo349 kcal / 100 g
- Pileći batak s kožommeso peradi, meso i koža, sirovo221 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pileće krilce s kožom
Kako ispeći pileća krilca da koža bude hrskava?
Dobro ih posuši papirnatim ručnikom, posoli i rasporedi na rešetku iznad lima, bez preklapanja. Peci na 220 °C oko 40–45 minuta, okreni ih jednom i provjeri da je meso uz kost potpuno pečeno.
Kako provjeriti jesu li pileća krilca pečena?
Najsigurnije je termometrom izmjeriti temperaturu u najdebljem dijelu, bez dodirivanja kosti: treba doseći 75 °C. Meso ne smije biti ružičasto uz kost, a sokovi trebaju biti bistri.
Treba li pileća krilca marinirati prije pečenja?
Marinada od jogurta, limuna, češnjaka i paprike omekša površinu i dobro prianja uz krilca; ostavi ih u hladnjaku barem 30 minuta. Prije pečenja ukloni višak marinade kako bi se koža bolje zapekla.
Kako čuvati sirova i pečena pileća krilca?
Sirova krilca drži u zatvorenoj posudi na najnižoj polici hladnjaka i ispeci unutar jednog do dva dana. Pečena ohladi i spremi u hladnjak najkasnije dva sata nakon pripreme; potroši ih unutar tri do četiri dana.
Što poslužiti uz pileća krilca?
Dobro pristaju uz štapiće celera i mrkve, umak od jogurta i češnjaka te pečeni krumpir. Ljuta krilca možeš ublažiti umakom od jogurta ili poslužiti uz salatu od kupusa.
Koja je razlika između pilećeg krilca i pilećeg krila?
Pileće krilo cijeli je dio ptice, a pileće krilce je manji komad krila, najčešće razdvojen na dva zgloba. Pileće krilce bez kože ima 126 kcal na 100 g, dok pileće krilo s kožom ima 191 kcal na 100 g.
Koliko proteina ima pileće krilce s kožom?
Porcija od 100 g sadrži 18 g proteina. Krilca se često jedu s kostima, pa meso koje pojedeš može biti znatno manje od ukupne mase servirane porcije.
Zašto se pileća krilca često poslužuju s kostima?
Krilca se prirodno sastoje od kratkih kostiju i mesa oko njih, pa se često peku i poslužuju cijela ili razdvojena po zglobovima. Za lakše jedenje možeš prije pečenja odrezati vrh krila i razdvojiti preostala dva dijela.
Izvor: Canadian Nutrient File 626 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
