Znajte što je na vašem tanjuru
Pirjana piletina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
samo meso pilića, kuhano, pirjano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 177 kcal —
- Bjelančevine 27 g 55%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 6,7 g 9%
- Zasićene masti 1,8 g 9%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 70 mg 3%
- Kolesterol 83 mg 28%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 6,1 mg 38%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Kolin 72,4 mg 13%
Minerali
- Kalcij 14 mg 1%
- Željezo 1,2 mg 7%
- Magnezij 21 mg 5%
- Fosfor 150 mg 12%
- Kalij 180 mg 4%
- Cink 2 mg 18%
- Bakar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 20,9 µg 38%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 27 g | 0 g | 6,7 g |
| 1 porcija | 140 g | 248 | 38 g | 0 g | 9,4 g |
| 2 porcije | 280 g | 496 | 76 g | 0 g | 19 g |
| ½ porcije | 70 g | 124 | 19 g | 0 g | 4,7 g |
| 3 porcije | 420 g | 743 | 115 g | 0 g | 28 g |
| 4 porcije | 560 g | 991 | 153 g | 0 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 14 g | 0 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 41 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 55 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 68 g | 0 g | 17 g |
Slične namirnice
- Pirjana piletina s kožommeso i koža pilića, kuhano, pirjano219 kcal / 100 g
- Pileće mesobroiler, samo meso, pirjano177 kcal / 100 g
- Kuhan kokošji meso svijetlosamo meso, kuhano, pirjano213 kcal / 100 g
- Pileće meso i kožabroiler, pirjano219 kcal / 100 g
- Piletinapiletina za tov ili prženje, samo meso, sirovo119 kcal / 100 g
- Meso kokoši za juhu samo mesokuhano, pirjano237 kcal / 100 g
- Pileća prsapile, pirjano151 kcal / 100 g
- Meso pilećeg krilcasamo meso, kuhano, pirjano181 kcal / 100 g
- Pirjana pileća prsapile za pečenje ili prženje, prsa, bez kože, bez kostiju, samo meso, kuhano, pirjano157 kcal / 100 g
- Kokoš za varivotamno meso, samo meso, sirovo157 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pirjana piletina
Kako pirjati piletinu da ostane sočna?
Komade najprije kratko zapeci sa svih strana, zatim dodaj malo temeljca ili vode i poklopi. Pirjaj na laganoj vatri: komadima bez kosti obično treba 20–25 minuta, a komadima s kosti 35–45 minuta; sredina treba dosegnuti 75 °C.
Koji su komadi piletine najbolji za pirjanje?
Bataci i zabatci s kosti podnose dulje pirjanje i ostaju sočni. Pileća prsa nareži na veće komade i dodaj kasnije jer se brže skuhaju i lako postanu suha.
Koliko dugo pirjana piletina može stajati u hladnjaku?
Ohladi je i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon kuhanja. Pojedi je u roku od tri do četiri dana; pri podgrijavanju zagrij je dok ne bude vruća i u sredini.
Može li se pirjana piletina zamrznuti?
Može: zamrzni je s umakom u dobro zatvorenoj posudi, najbolje u porcijama. Otopi je preko noći u hladnjaku i podgrij do vrućine; tako se meso manje isušuje nego pri podgrijavanju bez umaka.
S čime poslužiti pirjanu piletinu?
Umak od pirjanja odlično ide uz palentu, rižu ili pire od krumpira. Za obrok na žlicu dodaj luk, mrkvu i grašak pa posluži kao jednostavan pileći paprikaš.
Je li pirjana piletina s kožom kaloričnija od one bez kože?
Da. Pirjana piletina s kožom ima 219 kcal i 12,6 g masti na 100 g, dok porcija pirjane piletine bez kože od 100 g ima 177 kcal i 6,7 g masti.
Koliko proteina ima porcija pirjane piletine?
U porciji od 140 g ima 38 g proteina. To je približno količina nasjeckane piletine koja stane u jednu mjericu od 140 g.
Smije li pas jesti pirjanu piletinu?
Pas može dobiti malo obične, dobro kuhane piletine bez kostiju, luka, češnjaka i jakih začina. Kuhane kosti nemoj davati jer se mogu rascijepiti.
Izvor: USDA FoodData Central 171451 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
