Znajte što je na vašem tanjuru

Pileći file

Kalorije i nutritivne vrijednosti

sirov

109

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine23 g

UH0 g

Masti1,8 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 109 kcal —
Bjelančevine 23 g 47%
Ugljikohidrati 0 g 0%
Masti 1,8 g 2%
Zasićene masti 0,6 g 3%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 0 g —

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	Masti
100 g	100 g	109	23 g	1,8 g
50 g	50 g	55	12 g	0,9 g
150 g	150 g	164	35 g	2,7 g
200 g	200 g	218	47 g	3,6 g
250 g	250 g	273	58 g	4,5 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Pileći file

Kako ispeći pileći file u tavi, a da ostane sočan?

Osuši ga papirnatim ručnikom, posoli i peci na srednje jakoj vatri u malo ulja oko 3–4 minute sa svake strane, ako je debeo oko 2 cm. Ostavi ga da odmori nekoliko minuta prije rezanja.

Koliko dugo peći pileći file u pećnici?

Peci ga u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 18–22 minute, ovisno o debljini. Najdeblji dio treba dosegnuti 75 °C; tanki file izvadi ranije da se ne isuši.

Kako sigurno čuvati sirovi i pečeni pileći file?

Sirovi file drži pokriven u hladnjaku, odvojeno od gotove hrane, i iskoristi ga u roku od 1–2 dana. Pečeni file spremi u zatvorenu posudu i pojedi u roku od 3–4 dana.

Uz što poslužiti pileći file?

Dobro se slaže s pečenim krumpirom, rižom i povrćem, a možeš ga narezati i u salatu ili tjesteninu. Za brz umak dodaj vrhnje ili temeljac u tavu nakon pečenja i sastruži zapečene sokove.

Može li se pileći file zamijeniti purećim fileom?

Možeš ih zamijeniti u većini recepata, primjerice u odrescima, sendvičima i jelima s umakom. Pureći file često je deblji, pa ga nareži na jednake odreske i provjeri temperaturu u sredini.

Ima li pureći file više proteina od pilećeg filea?

Da: pureći file ima 24,8 g proteina na 100 g, a pileći file 23 g.

Izvor: NEVO (Netherlands) 1634 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana