Znajte što je na vašem tanjuru
Lasagne
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 180 kcal —
- Bjelančevine 9,6 g 19%
- Ugljikohidrati 15 g 6%
- Masti 9,6 g 12%
- Zasićene masti 4,2 g 21%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 2,8 g —
- Natrij 235 mg 10%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 2 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Biotin (B7) 2,2 µg 7%
- Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,8 µg 33%
Minerali
- Kalcij 104 mg 8%
- Željezo 0,8 mg 4%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 143 mg 11%
- Kalij 220 mg 5%
- Cink 1,5 mg 14%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 7 µg 13%
- Jod 15 µg 10%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 9,6 g | 15 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 4,8 g | 7,6 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 14 g | 23 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 19 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 24 g | 38 g | 24 g |
Slične namirnice
- Lasagne s patlidžanommiješano, domaće, posoljeno92 kcal / 100 g
- Vegetarijanske lasagnedomaće139 kcal / 100 g
- Lasagne s mesnim umakomdomaće157 kcal / 100 g
- Lasagne sa siroms bijelim umakom, posoljeno, domaće244 kcal / 100 g
- Lasagne s špinatom od cjelovitog zrnadomaće93 kcal / 100 g
- Lazanjedomaće126 kcal / 100 g
- Miješane lazanjedomaće153 kcal / 100 g
- Vegetarijanske lazanjelagana, domaća112 kcal / 100 g
- Lazanje s povrćemdomaće112 kcal / 100 g
- Musakadomaće128 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Lasagne
Treba li suhe listove za lasagne prethodno kuhati?
Ako na pakiranju piše da se mogu peći bez kuhanja, složi ih izravno u posudu i prekrij svaki sloj obilnim, malo rjeđim umakom. Za listove kojima je potrebno kuhanje slijedi uputu na pakiranju; kratko ih prokuhaj i rasporedi na čistu krpu da se ne slijepe.
Koliko dugo i na kojoj temperaturi peći lasagne?
Peci ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 35–45 minuta, dok umak ne zakuha, a površina ne porumeni. Ako sir prebrzo tamni, prekrij posudu folijom; nakon pečenja ostavi lasagne da odstoje 10–15 minuta kako bi se lakše rezale.
Mogu li se lasagne pripremiti dan prije pečenja?
Da. Složi ih u posudu, pokrij i drži u hladnjaku do sljedećeg dana; prije pečenja ostavi ih kratko na sobnoj temperaturi dok se pećnica zagrijava. Ako su hladne iz hladnjaka, možda će im trebati nekoliko minuta dulje u pećnici.
Kako čuvati i podgrijati ostatke lasagna?
Ohlađene ostatke spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak i pojedi u roku od tri do četiri dana. Podgrij ih poklopljene u pećnici na 180 °C dok sredina ne bude vruća ili pojedinačni komad kratko zagrij u mikrovalnoj pećnici.
Što poslužiti uz lasagne?
Uz bogate mesne lasagne dobro pristaje jednostavna zelena salata s kiselkastim preljevom, koja osvježava obrok. Uz vegetarijanske lasagne posluži pečeno povrće ili salatu od rajčice i rikule.
Čime mogu zamijeniti listove za lasagne?
Za verziju bez tjestenine upotrijebi tanke, uzdužne ploške tikvica ili patlidžana. Posoli ih, ostavi desetak minuta da puste vodu pa ih posuši prije slaganja; tako će slojevi ostati manje vodenasti.
Izvor: CoFID (UK) 19-481 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
