Znajte što je na vašem tanjuru
Lasagne s patlidžanom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
miješano, domaće, posoljeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 92 kcal —
- Bjelančevine 6,8 g 14%
- Ugljikohidrati 2,6 g 1%
- Masti 5,6 g 7%
- Vlakna 2,2 g 8%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 92 | 6,8 g | 2,6 g | 5,6 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 3,4 g | 1,3 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 138 | 10 g | 3,9 g | 8,4 g |
| 200 g | 200 g | 184 | 14 g | 5,2 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 230 | 17 g | 6,5 g | 14 g |
Slične namirnice
- Vegetarijanske lasagnedomaće139 kcal / 100 g
- Lazanje s tikvicamas bolonjez umakom, domaće, sa soli102 kcal / 100 g
- Miješane lazanjedomaće153 kcal / 100 g
- Lazanje s povrćemdomaće112 kcal / 100 g
- Veganske lazanjes tikvicom, sa soli99 kcal / 100 g
- Vegetarijanske lazanjelagana, domaća112 kcal / 100 g
- Lasagne sa siroms bijelim umakom, posoljeno, domaće244 kcal / 100 g
- Lasagne s povrćemsmrznuto, pečeno139 kcal / 100 g
- Punjeni patlidžans povrćem, sa soli55 kcal / 100 g
- Vegetarijanska lazanja od cjelovitog zrnadomaće106 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Lasagne s patlidžanom
Kako pripremiti patlidžan za lazanje da ne budu vodenaste?
Nareži patlidžan po dužini na ploške debljine oko centimetar, premaži ih s malo ulja i peci na 220 °C oko 20 minuta, uz jedno okretanje. Slaži ih u lazanje tek kad omekšaju i višak tekućine ispari.
Treba li listove za lazanje prethodno kuhati?
Ako na pakiranju piše da se mogu peći bez prethodnog kuhanja, složi ih suhe i prekrij umakom do rubova. Za obične suhe listove slijedi upute s pakiranja; djelomično ih skuhaj ako recept ne daje dovoljno tekućine za pečenje.
Koliko se dugo peku lazanje s patlidžanom?
Peci ih na 180 °C oko 35–45 minuta, dok umak ne zacvrči uz rubove, a vrh ne porumeni. Nakon pečenja ostavi ih 10–15 minuta da se slojevi stisnu i lakše režu.
Mogu li se lazanje s patlidžanom zamrznuti?
Da. Ohladi ih, nareži na porcije i zamrzni u dobro zatvorenim posudama. Otopi ih preko noći u hladnjaku, pa zagrij pokrivene na 180 °C dok sredina ne bude vruća.
Što poslužiti uz lazanje s patlidžanom?
Dobro pristaje jednostavna zelena salata s octom ili limunom, koja osvježi bogat sloj sira i umaka. Možeš ih poslužiti i uz pečene rajčice ili salatu od rikule.
Čime mogu zamijeniti patlidžan u lazanjama?
Tikvice su najbliža zamjena: nareži ih po dužini, posoli i ostavi 15 minuta, zatim ih posuši i kratko zapeci da ne puste previše vode. Za čvršće slojeve poslužit će i tanko narezane gljive, prethodno pirjane dok tekućina ne ispari.
Jesu li lazanje s patlidžanom drukčije od vegetarijanskih lazanja?
Lazanje s patlidžanom imaju jasno izražen, mekan sloj patlidžana, dok vegetarijanske lazanje mogu sadržavati različito povrće. Nazivi sami po sebi ne govore ima li u jelu mliječnih proizvoda ni koliko je povrća upotrijebljeno.
Izvor: tbca BRC0682B · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
