Znajte što je na vašem tanjuru
Povrće
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhano, sa soli
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 42 kcal —
- Bjelančevine 0,9 g 2%
- Ugljikohidrati 6,1 g 2%
- Masti 1,2 g 2%
- Vlakna 1,7 g 6%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,9 g | 6,1 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,5 g | 3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 1,4 g | 9,1 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1,8 g | 12 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 2,3 g | 15 g | 3,1 g |
Slične namirnice
- Povrće i piletinapirjano, sa soli101 kcal / 100 g
- Pečeno povrćesa soli46 kcal / 100 g
- Pirjano povrćesa soli94 kcal / 100 g
- Pohano povrćesa soli140 kcal / 100 g
- Povrće za juhukuhano31 kcal / 100 g
- Salata od povrćas majonezom, soljena99 kcal / 100 g
- Juha od povrćasa soli38 kcal / 100 g
- Mrkvekuhane, kuhane, ocijeđene, sa solju35 kcal / 100 g
- Salataneslan53 kcal / 100 g
- Gljivekuhano, ocijeđeno, s dodatkom soli28 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Povrće
Koliko povrća pojesti uz glavni obrok?
Praktično je napuniti otprilike polovicu tanjura povrćem, sirovim ili kuhanim. Za prilog računaj na šaku do dvije po osobi, a više ako povrće čini glavninu jela.
Treba li povrće oprati prije rezanja?
Da. Isperi ga pod hladnom tekućom vodom prije guljenja ili rezanja, pa ga osuši čistom krpom; tako nož ne prenosi nečistoću s kore u unutrašnjost.
Kako ispeći povrće da porumeni, a ne omekša?
Nareži ga na komade slične veličine, dobro osuši i rasporedi u jednom sloju na vrućem plehu. Peci na 220 °C oko 20–35 minuta, ovisno o vrsti i veličini; nemoj pretrpati pleh.
Koliko dugo čuvati oprano i narezano povrće?
U zatvorenoj posudi u hladnjaku potroši ga unutar 2–3 dana. Prije spremanja dobro ga osuši jer vlaga ubrzava kvarenje; cijelo povrće često dulje ostaje svježe od narezanoga.
Koje je povrće najbolje za povrtnu juhu?
Luk, mrkva i celer daju dobru osnovu, a krumpir, poriluk, tikvica ili kupus mogu je učiniti zasitnijom. Čvršće komade dodaj prije, a tikvicu i lisnato povrće pred kraj kuhanja.
Što može zamijeniti povrće u receptu?
Zamijeni ga povrćem slične teksture i vremena kuhanja: tikvica može umjesto patlidžana u pečenom jelu, a brokula umjesto cvjetače u gratinu. Za gustoću juhe dobro služe krumpir, bundeva ili grah.
Je li povrće hranjivije sirovo ili kuhano?
Nijedan način nije uvijek bolji: sirovo povrće zadržava hrskavost, a kuhanje može omekšati vlakna i olakšati žvakanje. Kratko kuhanje na pari ili pirjanje obično čuva teksturu bolje od dugog kuhanja u puno vode.
Koliko energije ima povrće?
Porcija od 100 g ima 42 kcal. Ukupna vrijednost obroka može se znatno promijeniti dodavanjem ulja, umaka, sira ili drugih sastojaka.
Izvor: tbca BRC0691B · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
