Znajte što je na vašem tanjuru
pileća fajita
Kalorije i nutritivne vrijednosti
samo meso, za ponijeti i restoran
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 125 kcal —
- Bjelančevine 17 g 34%
- Ugljikohidrati 0,3 g 0%
- Masti 6,3 g 8%
- Zasićene masti 2,1 g 11%
- Vlakna 0,8 g 3%
- Natrij 334 mg 15%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 31 µg 3%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 7 mg 44%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Minerali
- Kalcij 37 mg 3%
- Željezo 2,9 mg 16%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 176 mg 14%
- Kalij 316 mg 7%
- Cink 0,6 mg 5%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 18 µg 12%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 17 g | 0,3 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 8,4 g | 0,2 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 25 g | 0,5 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 34 g | 0,6 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 42 g | 0,8 g | 16 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici pileća fajita
Kako ispeći piletinu za fajitu da ostane sočna?
Nareži je na tanke, jednake trakice i peci u jako zagrijanoj tavi s malo ulja, u jednom sloju, oko 5–7 minuta uz povremeno miješanje. Gotova je kad sredina dosegne 75 °C; ako je tava prepuna, peci u dvije ture da se meso zapeče umjesto da se kuha u vlastitom soku.
Koje povrće ide u pileću fajitu i kada ga dodati?
Najčešće se dodaju trakice crvene ili zelene paprike i luka. Ispeci piletinu pa je izvadi iz tave; luk i papriku prži 4–5 minuta da omekšaju, ali ostanu pomalo hrskavi, a zatim vrati meso.
Kako začiniti pileću fajitu?
Za brzu mješavinu upotrijebi mljeveni kumin, papriku, čili, češnjak, sol i malo crnog papra; dodaj ih piletini prije pečenja. Sok limete i nasjeckani korijander dodaj na kraju kako bi okus ostao svjež.
Kako zagrijati tortilje za pileću fajitu?
Zagrij svaku tortilju u suhoj tavi oko 20–30 sekundi sa svake strane, dok ne omekša i dobije poneku tamnu točkicu. Slaži ih jednu na drugu i pokrij čistom krpom da ostanu tople i savitljive.
Što poslužiti uz pileću fajitu?
Posluži je s toplim tortiljama, limetom, salsom i kiselim vrhnjem ili guacamoleom. Možeš dodati i grah ili rižu; nadjev se stavlja u tortilju neposredno prije jela da se ne razmoči.
Kako čuvati ostatke pileće fajite?
Ostatke stavi u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon pripreme i pojedi ih unutar tri do četiri dana. Nadjev podgrij u tavi dok posvuda ne bude vruć; tortilje čuvaj odvojeno.
Može li se pileća fajita zamrznuti?
Može: ohlađeni nadjev od piletine i povrća spremi u dobro zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje. Odmrzni ga u hladnjaku, pa ga temeljito zagrij u tavi; svježe tortilje dodaj tek pri posluživanju.
Izvor: CoFID (UK) 19-464 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
