Znajte što je na vašem tanjuru
popečci od svinjetine i junetine
Kalorije i nutritivne vrijednosti
u umaku od rajčice, domaće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 123 kcal —
- Bjelančevine 10 g 20%
- Ugljikohidrati 4,6 g 2%
- Masti 7,2 g 9%
- Zasićene masti 2,7 g 13%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 2,8 g —
- Natrij 60 mg 3%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 57 µg 6%
- Vitamin C 20 mg 22%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,99 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folna kiselina (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Minerali
- Kalcij 41 mg 3%
- Željezo 1,2 mg 6%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 108 mg 9%
- Kalij 285 mg 6%
- Cink 1,5 mg 14%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 8 µg 5%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 10 g | 4,6 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 5 g | 2,3 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 15 g | 6,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 20 g | 9,2 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 25 g | 12 g | 18 g |
Slične namirnice
- Svinjske mesne okruglicedomaće, kuhano267 kcal / 100 g
- Mesna okruglicagovedina i svinjetina s jajetom, pečeno262 kcal / 100 g
- Goveđe i svinjske pljeskavicemljevene, pržene198 kcal / 100 g
- Goveđa mesna okruglicadomaća, kuhana218 kcal / 100 g
- Mesna štruca od govedine i svinjetinepečena u pećnici, domaća191 kcal / 100 g
- Goveđa koftadomaće290 kcal / 100 g
- Svinjska mesna okruglicasirova, s jajetom, s krušnim mrvicama187 kcal / 100 g
- Mesne rolice od govedine i svinjetinemljeveno, prženo, npr. järpar205 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici popečci od svinjetine i junetine
Kako da popečci od svinjetine i junetine ostanu sočni?
Mljeveno meso kratko pomiješaj s namočenim krušnim mrvicama i jajetom, pa smjesu nemoj dugo mijesiti ni jako stiskati. Oblikuj popečke jednake debljine kako bi se ravnomjerno ispekli.
Koliko dugo mogu stajati pečeni popečci u hladnjaku?
Ohladi ih i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon pečenja. Pojedi ih unutar tri do četiri dana, a pri podgrijavanju zagrij i sredinu.
Mogu li zamrznuti sirove popečke od svinjetine i junetine?
Da. Složi ih u jednom sloju na pladanj obložen papirom za pečenje; kad se stvrdnu, prebaci ih u vrećicu za zamrzavanje, odvajajući slojeve papirom. U hladnjaku ih odmrzni prije pečenja.
Uz što poslužiti popečke od svinjetine i junetine?
Dobro pristaju uz pire-krumpir, pečeni krumpir ili rižu te salatu od kupusa. Možeš ih poslužiti i u pecivu s lukom, rajčicom i senfom.
Mogu li se popečci od svinjetine i junetine jesti sirovi ili polupečeni?
Ne: smjesa od mljevenog mesa može sadržavati štetne bakterije i u unutrašnjosti. Ispeci popečke tako da sredina dosegne 71 °C; boja mesa sama nije pouzdan pokazatelj.
Izvor: CoFID (UK) 19-613 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
