Znajte što je na vašem tanjuru
Fajita s piletinom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 206 kcal —
- Bjelančevine 11 g 23%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 9,8 g 13%
- Zasićene masti 2,1 g 11%
- Vlakna 1,5 g 5%
- Šećeri 2,4 g —
- Natrij 451 mg 20%
- Kolesterol 35 mg 12%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 21 µg 2%
- Vitamin C 23,9 mg 27%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 9 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folna kiselina (B9) 41 µg 10%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Kolin 25,4 mg 5%
Minerali
- Kalcij 55 mg 4%
- Željezo 1,5 mg 8%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 148 mg 12%
- Kalij 188 mg 4%
- Cink 0,73 mg 7%
- Bakar 0,07 mg 8%
- Selen 14,6 µg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 11 g | 17 g | 9,8 g |
| 1 porcija | 95 g | 196 | 11 g | 16 g | 9,3 g |
| 2 porcije | 190 g | 391 | 22 g | 31 g | 19 g |
| ½ porcije | 47,5 g | 98 | 5,4 g | 7,8 g | 4,7 g |
| 3 porcije | 285 g | 587 | 32 g | 47 g | 28 g |
| 4 porcije | 380 g | 783 | 43 g | 63 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 5,7 g | 8,2 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 17 g | 25 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 23 g | 33 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 28 g | 41 g | 25 g |
Slične namirnice
- Pileća fajita s povrćem155 kcal / 100 g
- Fajita s povrćem166 kcal / 100 g
- Fajita s kozicama189 kcal / 100 g
- Enčilada s piletinom178 kcal / 100 g
- Taquito s piletinom269 kcal / 100 g
- Pileći fajita wrappšenična tortilja, kiselo vrhnje, zelena salata136 kcal / 100 g
- Pileća chimichanga304 kcal / 100 g
- Pileći wrap166 kcal / 100 g
- Tamale s piletinom174 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Fajita s piletinom
Kako pripremiti piletinu za fajitu da ostane sočna?
Nareži je poprijeko na tanke trakice, pomiješaj s uljem, kuminom, paprikom i češnjakom pa kratko peci na dobro zagrijanoj tavi. Nemoj pretrpati tavu: piletina će se tada zapeći umjesto da se kuha u vlastitom soku.
Koliko dugo peći piletinu za fajitu?
Tanke trakice obično se peku oko 5–7 minuta uz miješanje; izvadi ih kad u sredini dosegnu 75 °C. Papriku i luk peci zasebno nekoliko minuta, dok omekšaju, ali još zadrže malo hrskavosti.
Kako čuvati ostatke fajite s piletinom?
Ostatke prebaci u zatvorenu posudu i spremi u hladnjak najkasnije dva sata nakon pripreme; pojedi ih unutar 3–4 dana. Tortilje čuvaj odvojeno da se ne razmoče, a nadjev zagrij dok ne bude vruć kroz cijelu količinu.
Što poslužiti uz fajitu s piletinom?
Nadjev posluži u toploj pšeničnoj ili kukuruznoj tortilji uz salsu, guacamole, limetu i svježi korijandar. Dobar prilog su meksička riža ili crni grah; nadjev možeš poslužiti i u zdjeli bez tortilje.
Čime zamijeniti piletinu u fajiti?
Za vegetarijansku verziju upotrijebi trakice gljiva, tofu ili grah, a papriku i luk pripremi na isti način. Kozice su brza zamjena: peci ih kratko, dok ne postanu neprozirne, kako ne bi postale žilave.
Je li fajita s piletinom hranjivija od fajite s povrćem?
Na 100 g fajita s piletinom sadrži 11 g proteina, a fajita s povrćem 3,22 g. Fajita s povrćem ima više vitamina C: 47,8 mg prema 23,9 mg u fajiti s piletinom.
Koliko teži jedna fajita s piletinom?
Jedna fajita obično teži oko 95 g i sadrži 196 kcal. Ako je napuniš dodatnim sirom, umakom ili guacamoleom, cijeli obrok bit će veći od te porcije.
Kako znati je li piletina u fajiti sigurna za jelo?
Najsigurnije je provjeriti termometrom da najdeblji komad dosegne 75 °C. Ako nemaš termometar, prereži najveći komad: sredina ne smije biti sirova ni ružičasta.
Izvor: FNDDS (USDA) 58105000 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
