Znajte što je na vašem tanjuru
Riblji taco
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 275 kcal —
- Bjelančevine 12 g 23%
- Ugljikohidrati 20 g 7%
- Masti 15 g 20%
- Zasićene masti 2,4 g 12%
- Vlakna 2,5 g 9%
- Šećeri 0,4 g —
- Natrij 447 mg 19%
- Kolesterol 27 mg 9%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 2,5 µg 13%
- Vitamin E 2,9 mg 19%
- Vitamin K 11,6 µg 10%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Vitamin B6 0,23 mg 13%
- Folna kiselina (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 1,1 µg 47%
- Kolin 39,1 mg 7%
Minerali
- Kalcij 42 mg 3%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 40 mg 10%
- Fosfor 226 mg 18%
- Kalij 227 mg 5%
- Cink 0,73 mg 7%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Selen 15,4 µg 28%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 12 g | 21 g | 15 g |
| 2 porcije | 200 g | 550 | 23 g | 41 g | 31 g |
| ½ porcije | 50 g | 138 | 5,8 g | 10 g | 7,6 g |
| 3 porcije | 300 g | 825 | 35 g | 62 g | 46 g |
| 4 porcije | 400 g | 1100 | 47 g | 82 g | 61 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 17 g | 31 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 29 g | 51 g | 38 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Riblji taco
Koja se riba najčešće stavlja u riblji taco?
Biraj čvrstu bijelu ribu poput oslića, bakalara ili mahi-mahija: dobro podnosi pečenje i lako se slaže u tortilju. Možeš upotrijebiti i losos, ali okus će biti masniji i izraženiji.
Kako ispeći ribu za taco da ostane sočna?
Nareži file na komade, posoli ga i začini čilijem, kuminom i limetom. Peci ga u dobro zagrijanoj tavi na malo ulja oko 3–4 minute sa svake strane, dok se meso ne razdvaja lako vilicom.
Kako napraviti hrskavi riblji taco?
Komade ribe osuši, uvaljaj u brašno pa u lagano tijesto i prži u ulju zagrijanom na oko 180 °C, otprilike 3–4 minute, dok ne porumene. Prije punjenja kratko ih ocijedi na papirnatom ubrusu.
Što se dobro slaže s ribljim tacoom?
Uz ribu stavi kupus narezan na tanke trakice, pico de gallo, avokado i umak od limete; kiseli kupus ili rotkvice dodaju svježinu i hrskavost. Čest izbor je i kremasti umak od majoneze, limete i čilija.
Kako zagrijati tortilje za riblji taco?
Zagrij ih jednu po jednu u suhoj tavi na srednje jakoj vatri, oko 20–30 sekundi po strani, dok ne omekšaju i dobiju poneku zapečenu mrlju. Drži ih pokrivene čistom krpom da ostanu savitljive.
Kako čuvati ostatke ribljeg tacoa?
Odvoji ribu od tortilja i svježih dodataka te ih spremi u zatvorenim posudama u hladnjak najkasnije dva sata nakon jela. Ribu pojedi unutar 1–2 dana, a podgrij je u tavi ili pećnici da se manje razmoči.
Je li riblji taco isto što i obični taco?
Riblji taco je vrsta tacoa s ribom kao nadjevom, često uz kupus i umak od limete; obični taco može imati meso, grah ili druge nadjeve. Riblji taco ima 12 g proteina na 100 g, a taco 12,6 g.
Koliko kalorija ima jedan riblji taco?
Jedan mali ili uobičajeni riblji taco od 100 g ima 275 kcal. Veliki primjerak od 150 g ima 413 kcal.
Izvor: FNDDS (USDA) 58102210 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
