Znajte što je na vašem tanjuru
Pileća krilca
Kalorije i nutritivne vrijednosti
marinirano, unaprijed zapakirano, pečeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 213 kcal —
- Bjelančevine 22 g 45%
- Ugljikohidrati 2,1 g 1%
- Masti 13 g 16%
- Zasićene masti 3,2 g 16%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 0,6 g —
- Natrij 674 mg 29%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 6,2 µg 1%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Niacin (B3) 6,3 mg 39%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,77 mg 15%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Vitamin B12 1,8 µg 75%
Minerali
- Kalcij 34,1 mg 3%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 18,4 mg 4%
- Fosfor 168 mg 13%
- Cink 1,5 mg 14%
- Selen 5,7 µg 10%
- Jod 41 µg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 22 g | 2,1 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 11 g | 1,1 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 34 g | 3,2 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 45 g | 4,2 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 56 g | 5,3 g | 32 g |
Slične namirnice
- Pileće krilcemeso i koža, sirovo181 kcal / 100 g
- Pileće krilos kožom, prženo, sa sojinim uljem, sa soli286 kcal / 100 g
- Piletinas kožom, domaće pile, pečeno283 kcal / 100 g
- Krilce s okusom roštiljasmrznuto, okus, zagrijano u klasičnoj pećnici242 kcal / 100 g
- Pečeno pileće krilos kožom, bez ulja, bez soli267 kcal / 100 g
- Meso pilećeg krilcasamo meso, kuhano, pečeno203 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Pizza s piletinomunaprijed zapakirano211 kcal / 100 g
- Kokošje krilo četvrtinapečeno, meso i koža226 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pileća krilca
Kako ispeći pileća krilca da koža bude hrskava?
Dobro ih posuši, posoli i rasporedi u jednom sloju na rešetku iznad lima. Peci ih na 220 °C oko 35–45 minuta, okreni nakon 20 minuta i provjeri da je meso uz kost potpuno pečeno.
Koliko dugo treba peći pileća krilca u fritezi na vrući zrak?
Peci ih na 200 °C oko 20–25 minuta, u jednom sloju, i protresi košaru ili ih okreni na polovici pečenja. Ako su krilca velika, dodaj nekoliko minuta; uz kost ne smiju ostati ružičasta.
Kako prepoznati da su pileća krilca sigurno pečena?
Najpouzdanije je termometrom izmjeriti temperaturu u najdebljem dijelu mesa, bez dodirivanja kosti: treba dosegnuti 75 °C. Sirova krilca i njihov sok drži odvojeno od salate i druge hrane koja se neće kuhati.
Kako marinirati pileća krilca za roštilj?
Pomiješaj ulje s paprikom, češnjakom, paprom i malo limunova soka; za slatko-ljutu verziju dodaj med i čili. Mariniraj ih u hladnjaku barem 30 minuta, a umak koji je dodirnuo sirovu piletinu nemoj posluživati bez prokuhavanja.
Kako čuvati pečena pileća krilca i mogu li se zamrznuti?
Ostatke spremi u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon pečenja i pojedi ih unutar tri do četiri dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih; odmrzni ih u hladnjaku, pa podgrij dok ne budu vruća i u sredini.
Uz što se najčešće poslužuju pileća krilca?
Odlično idu uz umake od jogurta ili plavog sira, štapiće celera i mrkve te krumpiriće. Za roštilj ih posluži uz salatu od kupusa, a ljuta krilca ublaži umakom od jogurta.
Čime mogu zamijeniti pileća krilca u receptu?
Za sličan zalogaj upotrijebi pileće batake narezane na manje komade, ali računaj na dulje pečenje jer su deblji. Za bezmesnu varijantu ispeci cvjetiće cvjetače i prelij ih istim ljutim umakom; neće imati okus piletine, ali dobro upijaju umak.
Koje se hranjive tvari posebno ističu u pilećim krilcima?
Sadrže mnogo vitamina B3 i vitamina B12: u 100 g ima 6,3 mg vitamina B3 i 1,8 µg vitamina B12. Količina proteina u istoj porciji iznosi 22 g.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 36035 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
