Znajte što je na vašem tanjuru
Pileća krilca
Kalorije i nutritivne vrijednosti
marinirana, s mesom i kožom, pečena na roštilju
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 274 kcal —
- Bjelančevine 27 g 55%
- Ugljikohidrati 4,1 g 1%
- Masti 17 g 21%
- Zasićene masti 4,6 g 23%
- Vlakna 0,5 g 2%
- Šećeri 3,6 g —
- Natrij 390 mg 17%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 6,2 mg 39%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,3 mg 27%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Biotin (B7) 4 µg 13%
- Folna kiselina (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Minerali
- Kalcij 42 mg 3%
- Željezo 1,3 mg 7%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 200 mg 16%
- Kalij 350 mg 7%
- Cink 1,6 mg 15%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 17 µg 31%
- Jod 6 µg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 27 g | 4,1 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 14 g | 2,1 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 41 g | 6,2 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 55 g | 8,2 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 69 g | 10 g | 42 g |
Slične namirnice
- Pileće krilos kožom, prženo, sa sojinim uljem, sa soli286 kcal / 100 g
- Pileće krilcemeso i koža, sirovo181 kcal / 100 g
- Piletina s roštiljamarinirana, pečena na žaru, s kožom167 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Kokošje krilo četvrtinapečeno, meso i koža226 kcal / 100 g
- Piletinameso i koža, sirovo173 kcal / 100 g
- Pureća krilcas kožom, duboko smrznuta, pečena na žaru294 kcal / 100 g
- Meso pilećeg krilcasamo meso, kuhano, pečeno203 kcal / 100 g
- Pečeno pileće krilos kožom, bez ulja, bez soli267 kcal / 100 g
- Pileći bataks kožom, mariniran, pečen na žaru220 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pileća krilca
Kako ispeći pileća krilca u pećnici da kožica bude hrskava?
Dobro ih posuši, posoli i složi na rešetku iznad lima, bez preklapanja. Peci na 220 °C oko 40–45 minuta, okreni ih na polovici pečenja i provjeri da je meso uz kost potpuno pečeno.
Koliko dugo peći pileća krilca na roštilju?
Peci ih na srednje jakoj vatri oko 20–25 minuta, često ih okrećući kako bi se ispekla ravnomjerno i ne bi zagorjela. Umak sa šećerom premaži tek pred kraj pečenja jer brzo potamni.
Kako čuvati sirova i pečena pileća krilca?
Sirova krilca drži u zatvorenoj posudi na najnižoj polici hladnjaka i iskoristi ih u roku od dan ili dva. Pečene ostatke ohladi, spremi u hladnjak unutar dva sata i pojedi u roku od tri do četiri dana.
Kako znati jesu li pileća krilca sigurno pečena?
Najsigurnije je provjeriti termometrom najdeblji dio mesa, ne dodirujući kost: sredina treba dosegnuti 75 °C. Ako nemaš termometar, prereži jedno krilce; meso uz kost ne smije biti sirovo.
Koji umaci i prilozi pašu uz pileća krilca?
Ljuta krilca posluži uz umak od jogurta ili plavog sira, a uz blaže začinjena dobro pristaju krumpir, kupus-salata i svježi štapići mrkve ili celera. Za marinadu se često koriste češnjak, paprika, limun i med.
Kako odabrati pileća krilca za pečenje?
Biraj krilca ujednačene veličine i s kožom koja nije poderana ni ljepljiva. Ako su zamrznuta, odmrzni ih preko noći u hladnjaku i prije pečenja ih dobro posuši kako bi se kožica bolje zapekla.
Izvor: CoFID (UK) 19-541 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
