Znajte što je na vašem tanjuru
Kukuruzni hot-dog
Kalorije i nutritivne vrijednosti
zamrznut, pripremljen
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 250 kcal —
- Bjelančevine 8,6 g 17%
- Ugljikohidrati 26 g 9%
- Masti 12 g 15%
- Zasićene masti 3,5 g 17%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 7,5 g —
- Natrij 668 mg 29%
- Kolesterol 44 mg 15%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,6 mg 4%
- Vitamin K 5,8 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 2,8 mg 17%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0,48 µg 20%
- Kolin 26,9 mg 5%
Minerali
- Kalcij 72 mg 6%
- Željezo 1,9 mg 11%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 224 mg 18%
- Kalij 125 mg 3%
- Cink 0,85 mg 8%
- Bakar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 27,6 µg 50%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 8,6 g | 26 g | 12 g |
| 1 porcija | 78 g | 195 | 6,7 g | 20 g | 9,4 g |
| 2 porcije | 156 g | 390 | 13 g | 41 g | 19 g |
| ½ porcije | 39 g | 98 | 3,3 g | 10 g | 4,7 g |
| 3 porcije | 234 g | 585 | 20 g | 61 g | 28 g |
| 4 porcije | 312 g | 780 | 27 g | 81 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4,3 g | 13 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 13 g | 39 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 17 g | 52 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 21 g | 65 g | 30 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kukuruzni hot-dog
Kako se priprema kukuruzni hot-dog?
Hrenovka se nabode na štapić, umoči u gusto tijesto od kukuruznog brašna i prži u ulju zagrijanom na oko 175 °C, obično 3–5 minuta, dok omotač ne postane zlatnosmeđ. Tijesto mora ravnomjerno obaviti hrenovku; ako je prerijetko, skliznut će tijekom prženja.
Može li se kukuruzni hot-dog pripremiti u pećnici ili fritezi na vrući zrak?
Može, ali omotač neće biti baš kao onaj pržen u ulju. Smrznuti kukuruzni hot-dog peci prema uputama na pakiranju; u fritezi na vrući zrak često mu treba oko 8–12 minuta na 190 °C, uz okretanje na polovici pečenja.
Koji se umaci poslužuju uz kukuruzni hot-dog?
Najčešći su senf i kečap; dobro pristaju i majoneza, ljuti umak te slatko-kiseli umak. U korejskoj inačici često se dodaju šećer i umaci, a omotač može biti posut kockicama krumpira ili mrvicama.
Kako čuvati ostatke kukuruznog hot-doga?
Ohladi ih i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak, najdulje 3–4 dana. Za hrskaviji omotač podgrij ih u pećnici ili fritezi na vrući zrak, a ne u mikrovalnoj pećnici.
Po čemu se kukuruzni hot-dog razlikuje od običnog hot-doga?
Obični hot-dog hrenovka je u pecivu, dok je kukuruzni hot-dog hrenovka obavijena gustim tijestom od kukuruznog brašna i pržena na štapiću. Kukuruzni omotač zato daje hrskavu koricu, a iznutra ostaje mekan.
Je li kukuruzni hot-dog isto što i kukuruzna hrenovka?
Nazivi se često preklapaju: oba obično označavaju hrenovku obavijenu kukuruznim tijestom, prženu na štapiću. Recepti se razlikuju po omjeru kukuruznog i pšeničnog brašna te po dodacima, pa korejska inačica može imati krumpir ili sir.
Koliko je kukuruzni hot-dog slan?
Porcija od 78 g sadrži 521 mg natrija. Budući da senf, kečap i drugi umaci mogu dodati još soli, posluži ih sa strane ako želiš lakše kontrolirati količinu.
Koliko proteina ima kukuruzni hot-dog?
U porciji od 78 g ima 6,7 g proteina. Većina dolazi iz hrenovke, a točna količina ovisi o njezinu udjelu i vrsti.
Izvor: USDA FoodData Central 173345 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
