Znajte što je na vašem tanjuru
Trgana svinjetina u BBQ umaku
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 168 kcal —
- Bjelančevine 13 g 26%
- Ugljikohidrati 18 g 6%
- Masti 4,4 g 6%
- Zasićene masti 1,4 g 7%
- Vlakna 1,2 g 4%
- Šećeri 15 g —
- Natrij 666 mg 29%
- Kolesterol 35 mg 12%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,89 mg 6%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folna kiselina (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
- Kolin 44,5 mg 8%
Minerali
- Kalcij 44 mg 3%
- Željezo 1,2 mg 7%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 161 mg 13%
- Kalij 305 mg 6%
- Cink 1,9 mg 17%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 27,6 µg 50%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 18 g | 4,4 g |
| 1 porcija | 249 g | 418 | 33 g | 44 g | 11 g |
| 2 porcije | 498 g | 837 | 66 g | 87 g | 22 g |
| ½ porcije | 124,5 g | 209 | 16 g | 22 g | 5,5 g |
| 3 porcije | 747 g | 1255 | 99 g | 131 g | 33 g |
| 4 porcije | 996 g | 1673 | 131 g | 175 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,6 g | 8,8 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 26 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 35 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 44 g | 11 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Trgana svinjetina u BBQ umaku
Kako pripremiti trganu svinjetinu u BBQ umaku kod kuće?
Svinjsku lopaticu ili vrat začini, dodaj malo tekućine i peci poklopljeno na 150 °C oko četiri do pet sati, dok se meso ne raspada pod vilicom. Natrgaj ga dvjema vilicama pa umiješaj BBQ umak.
Kako podgrijati trganu svinjetinu da ne bude suha?
Zagrij je u poklopljenoj posudi na laganoj vatri s malo vode ili dodatnog BBQ umaka, uz povremeno miješanje. U mikrovalnoj je pokrij i zagrijavaj u kratkim intervalima, promiješavši između njih.
Koliko dugo trgana svinjetina može stajati u hladnjaku?
Spremi je u zatvorenu posudu čim se ohladi, najkasnije dva sata nakon kuhanja; u hladnjaku je pojedi unutar tri do četiri dana. Za dulje čuvanje zamrzni je u porcijama zajedno s umakom.
Što poslužiti uz trganu svinjetinu u BBQ umaku?
Odlično ide u pecivu za sendvič, uz salatu od kupusa, kisele krastavce i pečeni krumpir. Često se poslužuje i uz kukuruzni kruh ili grah.
Može li se trgana svinjetina pripremiti u sporom kuhalu?
Može: stavi začinjenu lopaticu i malo umaka u kuhalo te kuhaj na niskoj temperaturi oko osam sati, dok meso ne omekša i ne počne se lako trgati. Nakon usitnjavanja umiješaj još umaka po potrebi.
Koja je razlika između trgane svinjetine i trgane svinjetine u BBQ umaku?
Trgana svinjetina bez umaka ima 13 g proteina na 100 g, a verzija u BBQ umaku 13 g. Umak joj daje slatko-kiseli okus i obično je čini sočnijom.
Je li trgana svinjetina u BBQ umaku jako slana?
Porcija od 100 g sadrži 666 mg natrija, a BBQ umak često dodatno pridonosi slanosti. Ako kuhaš sam, dodaj umak postupno i kušaj prije nego što dosoliš.
Izvor: USDA FoodData Central 173344 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
