Znajte što je na vašem tanjuru

Keks s umakom

Kalorije i nutritivne vrijednosti

224

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine6,2 g

UH16 g

Masti15 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 224 kcal —
Bjelančevine 6,2 g 12%
Ugljikohidrati 16 g 6%
Masti 15 g 19%
Zasićene masti 6,3 g 32%
Vlakna 0,8 g 3%
Šećeri 3,9 g —
Natrij 451 mg 20%
Kolesterol 16 mg 5%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 73 µg 8%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,2 µg 1%
Vitamin E 0,74 mg 5%
Vitamin K 6,2 µg 5%
Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
Niacin (B3) 1,9 mg 12%
Vitamin B6 0,06 mg 3%
Folna kiselina (B9) 25 µg 6%
Vitamin B12 0,3 µg 13%
Kolin 14,7 mg 3%

Minerali

Kalcij 80 mg 6%
Željezo 1 mg 6%
Magnezij 12 mg 3%
Fosfor 206 mg 16%
Kalij 152 mg 3%
Cink 0,66 mg 6%
Bakar 0,05 mg 6%
Selen 8,4 µg 15%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	224	6,2 g	16 g	15 g
1 porcija	220 g	493	14 g	36 g	32 g
2 porcije	440 g	986	27 g	71 g	65 g
½ porcije	110 g	246	6,8 g	18 g	16 g
3 porcije	660 g	1478	41 g	107 g	97 g
4 porcije	880 g	1971	55 g	142 g	129 g
50 g	50 g	112	3,1 g	8,1 g	7,3 g
150 g	150 g	336	9,3 g	24 g	22 g
200 g	200 g	448	12 g	32 g	29 g
250 g	250 g	560	16 g	41 g	37 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Keks s umakom

Što je keks s umakom?

To je američko jelo za doručak: mekani, neslatki biskvit od tijesta s praškom za pecivo preliven gustim umakom, najčešće od kobasice, brašna i mlijeka. Riječ „keks” ovdje ne znači hrskavi slatki keks.

Kako se priprema umak za keks s umakom?

Ispeci ili poprži usitnjenu svinjsku kobasicu, umiješaj brašno u masnoću pa postupno ulij mlijeko, neprestano miješajući. Kuhaj nekoliko minuta dok se umak ne zgusne, a zatim ga posluži vrućeg preko prepolovljenog, toplog biskvita.

Čime mogu zamijeniti američki biskvit u keksu s umakom?

Poslužit će neslatki, mekani scone ili domaće pecivo od dizanog tijesta, prepolovljeno i zagrijano. Obični slatki keksi nisu dobra zamjena jer se njihov okus ne slaže s umakom od kobasice.

Kako čuvati ostatke keksa s umakom?

Biskvite i umak spremi odvojeno u zatvorene posude u hladnjak i potroši unutar 3–4 dana. Umak zagrij na štednjaku uz miješanje, po potrebi dodaj malo mlijeka, a biskvit kratko zagrij u pećnici da ne omekša.

Što se poslužuje uz keks s umakom?

Često se jede uz jaja pripremljena na tavi, prženi krumpir ili voće. Budući da su biskvit i umak zasitni, možeš ga poslužiti i samog kao doručak.

Po čemu se keks s umakom razlikuje od samog umaka od kobasica?

Umak od kobasica samo je preljev od kobasice, brašna i mlijeka; keks s umakom uključuje i biskvit, pa je to cijelo jelo. Umak od kobasica ima 224 kcal na 100 g, a keks s umakom 224 kcal na 100 g.

Izvor: FNDDS (USDA) 58128000 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana