Znajte što je na vašem tanjuru
Kozice i povrće
Kalorije i nutritivne vrijednosti
restoran, kineski
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 78 kcal —
- Bjelančevine 5,9 g 12%
- Ugljikohidrati 3,1 g 1%
- Masti 4,1 g 5%
- Zasićene masti 0,6 g 3%
- Vlakna 1,4 g 5%
- Šećeri 2,2 g —
- Natrij 375 mg 16%
- Kolesterol 36 mg 12%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 66 µg 7%
- Vitamin C 11,3 mg 13%
- Vitamin E 0,99 mg 7%
- Vitamin K 52 µg 43%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 0,94 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Vitamin B12 0,21 µg 9%
- Kolin 42,1 mg 8%
Minerali
- Kalcij 36 mg 3%
- Željezo 0,72 mg 4%
- Magnezij 16 mg 4%
- Fosfor 74 mg 6%
- Kalij 192 mg 4%
- Cink 0,49 mg 4%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 5,6 µg 10%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 5,9 g | 3,1 g | 4,1 g |
| 1 porcija | 601 g | 469 | 36 g | 19 g | 24 g |
| 2 porcije | 1202 g | 938 | 71 g | 38 g | 49 g |
| ½ porcije | 300,5 g | 234 | 18 g | 9,4 g | 12 g |
| 3 porcije | 1803 g | 1406 | 106 g | 56 g | 73 g |
| 4 porcije | 2404 g | 1875 | 142 g | 75 g | 97 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 3 g | 1,6 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 8,9 g | 4,7 g | 6,1 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 12 g | 6,2 g | 8,1 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 15 g | 7,8 g | 10 g |
Slične namirnice
- Jelo s kozicama i povrćemkinesko jelo, pripremljeno u restoranu78 kcal / 100 g
- Kozice s povrćembez soli63 kcal / 100 g
- Kineska piletina s povrćemrestoran95 kcal / 100 g
- Kineska govedina s povrćemrestoran105 kcal / 100 g
- Kozice s krumpirom i povrćemsa soli62 kcal / 100 g
- Piletina s povrćemkinesko, pripremljeno u restoranu95 kcal / 100 g
- Tempura od škampa i povrćaprženo, sa soli145 kcal / 100 g
- Govedina s povrćemkinesko, pripremljeno u restoranu105 kcal / 100 g
- Sečuanski škampi s povrćemza van83 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kozice i povrće
Što obično sadrže kozice i povrće iz restorana?
Najčešće su to kozice kratko pržene s povrćem poput paprike, mrkve, brokule ili luka, uz umak na bazi soje. Sastav se razlikuje, pa pitaj koje je povrće u jelu ako želiš izbjeći određeni sastojak.
Kako naručiti kozice i povrće s manje slanim umakom?
Zamoli da umak posluže sa strane ili da ga dodaju manje. Tako možeš dodavati tek toliko umaka da obloži kozice i povrće, umjesto da cijelo jelo upije njegovu slanoću.
Kako pripremiti kozice i povrće u tavi?
Povrće nareži na jednake komade i prži ga na jakoj vatri nekoliko minuta, da omekša, ali ostane hrskavo. Dodaj kozice i prži ih oko 1–2 minute sa svake strane, dok ne postanu neprozirne i čvrste; umak umiješaj na kraju.
S čime poslužiti kozice i povrće?
Dobro se slažu s kuhanom rižom ili rezancima, koji upiju umak. Za lakši obrok posluži ih same ili uz dodatnu porciju povrća.
Kako se kozice i povrće razlikuju od tempure od škampa i povrća?
Tempura je pohana i pržena u dubokom ulju: ima 145 kcal i 10,8 g masti na 100 g. Kozice i povrće obično se pripremaju kratkim prženjem u tavi, bez debelog pohanog omotača.
Koliko dugo čuvati ostatke kozica i povrća?
Ostatke spremi u hladnjak unutar dva sata, u zatvorenoj posudi, i pojedi u roku od tri do četiri dana. Podgrij ih dok ne budu vrući i u sredini.
Mogu li kozice i povrće jesti osobe alergične na školjkaše?
Ne: kozice su rakovi, odnosno školjkaši u širem prehrambenom značenju, i mogu izazvati alergijsku reakciju. U restoranu pitaj i postoji li mogućnost dodira s drugim jelima ili priborom koji je bio u kontaktu s kozicama.
Izvor: USDA FoodData Central 168080 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
