Znajte što je na vašem tanjuru
piletina General Tso
Kalorije i nutritivne vrijednosti
restoran, kineski
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 295 kcal —
- Bjelančevine 13 g 26%
- Ugljikohidrati 23 g 8%
- Masti 16 g 21%
- Zasićene masti 2,8 g 14%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 12 g —
- Natrij 435 mg 19%
- Kolesterol 53 mg 18%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 1,6 mg 2%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 38,2 µg 32%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,62 mg 12%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folna kiselina (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Kolin 41,5 mg 8%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Željezo 1,2 mg 6%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Kalij 201 mg 4%
- Cink 1,3 mg 12%
- Bakar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 14,4 µg 26%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 13 g | 23 g | 16 g |
| 1 porcija | 535 g | 1578 | 69 g | 124 g | 88 g |
| 2 porcije | 1070 g | 3157 | 138 g | 247 g | 175 g |
| ½ porcije | 267,5 g | 789 | 35 g | 62 g | 44 g |
| 3 porcije | 1605 g | 4735 | 207 g | 371 g | 263 g |
| 4 porcije | 2140 g | 6313 | 276 g | 494 g | 350 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,5 g | 12 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 19 g | 35 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 26 g | 46 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 32 g | 58 g | 41 g |
Slične namirnice
- Piletina s narančomkinesko jelo, pripremljeno u restoranu262 kcal / 100 g
- Piletina u slatko-kiselom umakurestoran, kineski250 kcal / 100 g
- Limun piletinarestoran, kineski252 kcal / 100 g
- Slatko-kisela piletinakinesko jélo, pripremljeno u restoranu250 kcal / 100 g
- Kineska piletina s povrćemrestoran95 kcal / 100 g
- Svinjetina u slatko-kiselom umakurestoran, kineski270 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici piletina General Tso
Kako pripremiti piletinu General Tso da ostane hrskava?
Nareži piletinu na zalogaje, uvaljaj ih u škrob i prži u ulju zagrijanom na oko 180 °C dok ne porumene i budu pečeni, otprilike 4–6 minuta. Umak dodaj tek neposredno prije posluživanja kako pohana korica ne bi omekšala.
Je li piletina General Tso ljuta?
Umak je obično sladak, kiselkast i ljut, često s čilijem, češnjakom, đumbirom i sojinim umakom. Za blažu verziju pripremi umak s manje čilija, a ljutinu pojačaj čilijem posluženim sa strane.
S čime se poslužuje piletina General Tso?
Najčešće se poslužuje s kuhanom rižom, koja upije slatko-ljuti umak, i povrćem poput brokule. Dobro pristaju i mladi luk te sjemenke sezama posuti po vrhu.
Kako podgrijati piletinu General Tso, a da ne postane gnjecava?
Komade zagrij u pećnici na 190 °C oko 10–15 minuta ili u fritezi na vrući zrak, pa ih posluži čim se zagriju. Mikrovalna pećnica brže ih podgrije, ali pohana korica obično omekša.
Može li se piletina General Tso čuvati u hladnjaku?
Stavi ostatke u zatvorenu posudu i spremi ih u hladnjak unutar dva sata od posluživanja; pojedi ih u roku od 3–4 dana. Za bolje očuvanu hrskavost čuvaj piletinu i umak odvojeno, ako možeš.
Po čemu se piletina General Tso razlikuje od piletine s narančom?
Obje su često pohane i prelivene slatkastim umakom, ali piletina s narančom naglašava citrusnu aromu, dok piletina General Tso obično ima ljutinu čilija, češnjak i đumbir. U usporedivoj porciji od 100 g piletina General Tso ima 295 kcal, a piletina s narančom 262 kcal.
Je li piletina General Tso tradicionalno kinesko jelo?
Piletina General Tso najpoznatija je kao jelo kinesko-američke kuhinje, a ne kao klasično jelo koje se uobičajeno priprema u Kini. Ime se povezuje s kineskim generalom Zuo Zongtangom, no samo ime ne znači da je jelo nastalo kao njegov recept.
Izvor: USDA FoodData Central 167675 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
