Znajte što je na vašem tanjuru
Prženi štapići od mozzarelle
Kalorije i nutritivne vrijednosti
restoran, obiteljski stil
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 325 kcal —
- Bjelančevine 15 g 30%
- Ugljikohidrati 23 g 8%
- Masti 18 g 24%
- Zasićene masti 6,8 g 34%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 2,4 g —
- Natrij 861 mg 37%
- Kolesterol 36 mg 12%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 99 µg 11%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,77 mg 5%
- Vitamin K 22,9 µg 19%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 0,78 mg 5%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0,96 µg 40%
- Kolin 9,9 mg 2%
Minerali
- Kalcij 334 mg 26%
- Željezo 0,62 mg 3%
- Magnezij 21 mg 5%
- Fosfor 318 mg 25%
- Kalij 108 mg 2%
- Cink 2,1 mg 19%
- Bakar 0,07 mg 7%
- Mangan 0,29 mg 13%
- Selen 18,9 µg 34%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 15 g | 23 g | 18 g |
| 1 porcija | 245 g | 796 | 36 g | 57 g | 45 g |
| 2 porcije | 490 g | 1593 | 72 g | 113 g | 90 g |
| ½ porcije | 122,5 g | 398 | 18 g | 28 g | 23 g |
| 3 porcije | 735 g | 2389 | 108 g | 170 g | 135 g |
| 4 porcije | 980 g | 3185 | 145 g | 227 g | 180 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 7,4 g | 12 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 22 g | 35 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 30 g | 46 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 37 g | 58 g | 46 g |
Slične namirnice
- Štapići od mozzarelleprženo325 kcal / 100 g
- Mozzarella štapićiapplebee's316 kcal / 100 g
- Pohana mozzarellat.g.i. friday's333 kcal / 100 g
- Pržena mozzarellamozzarella, panirana, pržena330 kcal / 100 g
- Denny's štapići od mozzarelle324 kcal / 100 g
- Sir mozzarellapanirano, prženo u dubokom ulju295 kcal / 100 g
- Pileći prstićirestoran, obiteljski stil, s dječjeg jelovnika307 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Prženi štapići od mozzarelle
Kako podgrijati pržene štapiće od mozzarelle da ostanu hrskavi?
Zagrij ih u pećnici na 200 °C oko 5–8 minuta ili u fritezi na vrući zrak na 180 °C oko 3–5 minuta, okrenuvši ih na pola vremena. Mikrovalna ih brzo omekša, a sir može početi curiti.
Mogu li se prženi štapići od mozzarelle zamrznuti?
Da. Zamrzni ih u jednom sloju na pladnju, pa prebaci u zatvorenu vrećicu; zagrijavaj ih izravno iz zamrzivača u pećnici ili fritezi na vrući zrak dok ne postanu vrući i hrskavi.
S kojim umakom poslužiti pržene štapiće od mozzarelle?
Najčešće se umaču u marinara umak, odnosno gusti umak od rajčice s češnjakom i začinskim biljem. Dobro pristaju i umak od bosiljka ili blagi umak od jogurta.
Kako napraviti pržene štapiće od mozzarelle kod kuće, a da sir ne iscuri?
Nareži čvrstu mozzarellu na štapiće, uvaljaj ih u brašno, jaje i krušne mrvice, pa paniranje ponovi i zamrzni ih najmanje 30 minuta. Prži ih u ulju zagrijanom na 175 °C oko 1–2 minute, samo dok korica ne porumeni.
Jesu li prženi štapići od mozzarelle isto što i pohana mozzarella?
Nazivi se često preklapaju, ali prženi štapići obično su duguljasti komadi sira obloženi mrvicama, dok se pohana mozzarella može pripremati i kao ploške ili kuglice. U oba slučaja sir je paniran i pržen.
Koliko prženih štapića od mozzarelle čini porciju?
Jedan štapić teži oko 31 g, pa je porcija od približno 245 g oko osam štapića. To je obilan zalogaj; posluži ih uz salatu ili povrće ako želiš uravnoteženiji obrok.
Što je u prženim štapićima od mozzarelle glavni izvor soli?
Sol dolazi iz sira, paniranja i začina, a umak za umakanje može je dodatno povećati. Porcija od 100 g sadrži 861 mg natrija.
Izvor: USDA FoodData Central 169015 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
