Znajte što je na vašem tanjuru
Piletina parmesan
Kalorije i nutritivne vrijednosti
carrabba's italian grill, bez cavatappi tjestenine
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 206 kcal —
- Bjelančevine 19 g 38%
- Ugljikohidrati 6,9 g 3%
- Masti 11 g 14%
- Zasićene masti 3,5 g 18%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 2,9 g —
- Natrij 467 mg 20%
- Kolesterol 67 mg 22%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 6,4 mg 40%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamin B6 0,23 mg 13%
- Folna kiselina (B9) 22 µg 6%
- Vitamin B12 0,46 µg 19%
Minerali
- Kalcij 142 mg 11%
- Željezo 0,78 mg 4%
- Magnezij 30 mg 7%
- Fosfor 235 mg 19%
- Kalij 319 mg 7%
- Cink 1,2 mg 11%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 25,3 µg 46%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 19 g | 6,9 g | 11 g |
| 1 porcija | 339 g | 698 | 64 g | 23 g | 37 g |
| 2 porcije | 678 g | 1397 | 129 g | 47 g | 74 g |
| ½ porcije | 169,5 g | 349 | 32 g | 12 g | 19 g |
| 3 porcije | 1017 g | 2095 | 193 g | 70 g | 111 g |
| 4 porcije | 1356 g | 2793 | 258 g | 94 g | 149 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 9,5 g | 3,5 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 29 g | 10 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 38 g | 14 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 48 g | 17 g | 27 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Piletina parmesan
Što je piletina parmesan?
To je pohani pileći odrezak prekriven umakom od rajčice i sirom, najčešće parmezanom i mozzarellom, pa zapečen dok se sir ne rastopi. Često se poslužuje uz tjesteninu.
Kako pripremiti piletinu parmesan da pohanje ostane hrskavo?
Piletinu najprije ispeci u tavi dok pohanje ne porumeni, a umak od rajčice i sir dodaj tek potom. Kratko je zapeci na 200 °C, samo dok se sir ne rastopi; previše umaka omekša koricu.
Koji prilozi dobro idu uz piletinu parmesan?
Klasičan je prilog špageti s umakom od rajčice, a možeš je poslužiti i uz pečeno povrće ili zelenu salatu. Ako je piletina već obilno prelivena umakom i sirom, salata daje svježiji kontrast.
Koliko dugo može stajati piletina parmesan u hladnjaku?
Ostatke spremi u zatvorenu posudu i ohladi najkasnije dva sata nakon posluživanja; pojedi ih unutar tri do četiri dana. Podgrij ih u pećnici na 180 °C dok sredina ne bude vruća, a za hrskavije pohanje izbjegni mikrovalnu pećnicu.
Kako znati da je piletina parmesan sigurno pečena?
Najdeblji dio piletine treba dosegnuti 75 °C; izmjeri kuhinjskim termometrom, ne oslanjaj se samo na boju sira ili pohanja. Ako nemaš termometar, prereži najdeblji dio: meso ne smije biti sirovo ni ružičasto.
Koliko energije ima porcija piletine parmesan?
Uobičajena porcija od 339 g sadrži 698 kcal. Restoranska porcija može biti veća ili manja, osobito kad se poslužuje s tjesteninom.
Je li piletina parmesan isto što i piletina parmigiana?
Nazivi se često upotrebljavaju za isto jelo: pohanu piletinu s umakom od rajčice i sirom. Recepti se razlikuju, pa u jednom može biti više pohanja, umaka ili sira nego u drugom.
Izvor: USDA FoodData Central 169857 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
